Пикантни латте чај - рецепт
Рецепт за пикантни латте чај није ништа друго до рецепт за чај, који је познат многим, са млеком, који је укусан циметом, кардамом, каранфилима и другим мирисним додатцима. Млеко за такав чај се често претуче у пену, а готово пице подсећа на кафу латте, али неки преферирају замену пенеће капице са шлагом.
Како направити пикантни латте чај?
Састојци:
- кесе за чај - 2 комада;
- цимет - 1 кашичица;
- ђумбир - 1/2 тсп;
- вода 240 мл;
- млеко - 240 мл;
- шећер - 45 г;
- ванилија под.
Припрема
У пећи загрејте смешу воде и млека додавањем ванилијег пода. Када течност почиње да вреа, уклоните посуде из ватре, додајте преостале зачине, шећер и доње чајне кесе. Оставите чај да се врео 7-10 минута, затим залијете пикантне латте на чаше и одмах служите или пре-допуните шлагом.
Зачињена бундева латте
Састав пикантног латте чаја може се променити додавањем сезонских састојака за пиће. Један од оних, у хладноћи, може постати тиква, пре свега припускаиут са зачинама.
Састојци:
- бундева - 160 г;
- млеко - 350 мл;
- душо - 25 г;
- торба за чај;
- цимет - 2 тсп.
- Мускат - 1 кашичица;
- карнација пупољак;
- Масна крема - 25 мл.
Припрема
Обришите бундевицу и ставите је у тањир. Посути земљане зачине, ставити каранфилни пупољак и сипати око пола чаше воде. Оставите бундев да се уздиже док се влага и мекоћа не испуштају у потпуности, а затим испрати топло млеко и поново загријати смешу. Пиво у примљеној пити врећицу за чај, а потом слатку латте са медом. Побијте кремасту крему и, просипајте пикантни латте чај, додајте пиће кремастим пјенастим капом.
Како припремити зачињени латте чај?
Састојци:
- вода 230 мл;
- цимет - 1 кашичица;
- кесе за чај - 2 комада;
- земља ђумбир, кардамом, мушкатни орах, каранфилић - према 1/4 кашике;
- млеко - 240 мл;
- бела чоколада - 155 г.
Припрема
Сва састојка, изузев делова чоколаде, ставите у посуду и оставите да се симетрирају, мешају, на средњој врућини. Дајте пиће да се врео 5 минута након врелине, уклањајући га из ватре. Затим напрегните све и вратите се на плочу. Постепено додајте комадиће чоколаде све док се потпуно не стопи, а затим служи, посипањем зачини. Такође, можете допунити готовим пићем са шлагом и струготинама беле чоколаде.