Шкампи шпагети
Не знате шта да кувате на вечери, тако да се испоставило не само укусно, већ и елегантно? Онда вам предлажемо да направите оригинално јело које никога неће оставити равнодушним - шпагети са шкампима. Неће вам бити потребно пуно времена, али ће се показати невероватно задовољавајућим, лепим и корисним, а плодови мора имати пикантност и елеганцију.
Шпагети са рецептом за козице
Састојци:
- црне шпагете;
- смрзнути велики шкампи - 150 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- велике дагње - 100 г;
- маслиново уље - за пржење;
- тврди сир - 50 г;
- крема 22% - 100 мл;
- чешљај парадајз и босиљак - за послуживање;
- зачини
Припрема
Пустите кључање воде у посуду, додајте мало маслиновог уља и соли. Мешајте, лагано спустите шпагете и кувајте их 10 минута. После тога, опустите се и оперите хладном водом. Брзо испржите ољуштени бели лук у тањиру, а затим га уклоните и додајте ољуштени шкампи. Спржите их неколико минута, сезоните са зачинима и положите на тањир. На истом путеру, просипајте дагње и попуните их кремом. Пражите их 3 минута и положите на шкампу. Баците у нарибани сир и сачекајте док се потпуно не стопи. Када је све спремно, почећемо сакупљати посуду: прочетити плочу са луком, ставити тестенине, додати морску храно, сипати сосом од сира, посути с сиром и топло црним шпагетима са шкампима у микровалној пећници. Затим декоришите посуду са парадајзом вишње и свежим босиљем.
Шпагети са шкампима и печуркама
Састојци:
- ољуштени шкампи - 150 г;
- шпагети - 350 г;
- свеже печурке - 150 г;
- масна крема - 250 мл;
- сир - 100 г;
- маслац - 50 г;
- зачини;
- бели лук - 4 каранфилића.
Припрема
Како кувати шпагете са шкампима? Печурке се обрађују и резане на комаде произвољног облика. Чесен је чист и урезан, а сир је утрљао на тероцхке. Ставите мали комад путера у тањир, додајте бели лук, шкампи и пржите неколико минута. Затим оставите остатак маслаца и печурака. Пржите 3 минута и савијте паралелно у шпагетима са шпагетом. Затим унесите крему у посуду и баците сир. Затражите 10 минута док се сос не губе. После тога поставите шпагете на тањир и прелијте горње кухане морске плодове.
Шпагети са шкампима и сирем
Састојци:
- шпагети - 1 паковање;
- ољуштени шкампи - 400 г;
- крем - 1 тбсп .;
- прерађени сир - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- свежи копер - 1 гомилица;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Укопати резанце на традиционалан начин, пажљиво их ставити у кључу и лагано слану воду. Затим одбаците тестенину у чичак. Да припремите сос са шпагетима са шкампима, налијте биљно уље у жељезнички лонац, загрејте и положите ољуштени бели лук. 
Пржите га 5 минута, а затим уклоните и одбаците. На резултираном мирисном путеру ширимо ољуштене шкампе и пролазимо их на највише 3 минуте на високој температури. После тога извадимо морске плодове и сипамо крему у роштиљ. Када врију, смањите пламен и баците комадиће топљеног сира. Настављамо да припремамо сос, док сир не буде потпуно растворен око 7 минута. Овај пут, опрати копер, исецкати га и ставити у масу сира. Затим ставимо пржене шкампе и пустимо да сос кува још 2 минута. Ако се испоставило да је превише густо, разблажите га водом до жељене конзистенције. Послужити шпагете са шкампима, ставити их на а ла царте плочама и залијевати с кремом.