Супа са кнедлама - рецепт
Узимајући у обзир сезонско лоше време, жеља за загревањем помоћу хранљиве и вреле супе је сасвим природна, али пошто већина супа гарантује само кратку засићеност услед високог садржаја течности, предлажемо да кувају густу супу са кнедлама како би у дугим сатима одузели осећај глади. Како направити супу са кнедлама, прочитајте испод.
Рецепти за пилетину
Вруће пилеће супе нису само хранљиви и дијететски оброк, већ и одличан начин да се изборе са сезонским прехладама. Један од рецептура овако укусног превентивног агента који ћемо дијелити са вама испод.
Састојци:
За кнедле:
- брашно - 115 г;
- јаје - 1 ком.
- прах за пециво - 5 г;
- кефир - 115 мл.
За супу:
- маслиново уље - 15 мл;
- црни лук - 115 г;
- шаргарепа - 115 г;
- рукавица целера - 1 ком.
- осушена мајчина душица - 2 сприга;
- пилећа јуха - 1.1 л;
- брашно - 25 г;
- смрзнути зелени грашак - 65 г;
- пилећи филе - 410 г
Припрема
Ако користите готову јуху, почните кување посуђа печењем поврћа: исецкајте поврће супе у коцкице једнаке величине и спасите их у маслиновом уљу заједно са листовима тимијанаца. Када поврће достигне половину кувања, додајте комадиће пилетине и сачекајте док птица не зграби. Посуђите садржај посуде брашном и након пола минута сипајте у чорбу уз мешање и уверите се да у супу нема грудвица. Ставите зелени грашак у чорбу и покријте посуду са поклопцем.
Пре него што направите кнедле за супу у овом рецепту, прескочите сито и комбинирајте све сухе састојке потребне за кување. Одвојено, пребијте јаје с кефиром и сипајте у суву смешу. Склоните делове готовог теста и баците их у супу. Покријте посуду са поклопцем, кувајте кнедле око 15-20 минута. Са спремношћу спремног кнедла и супе.
Јела од хељде са печуркама и крумпирима
Рецепт за супу са кнедлама, као што је у вртићу, желе да понову много, заправо, ништа није лакше од ње: састојци су што јефтинији, а техника кувања прилагођена тако да се јело може кувати у великим количинама - идеално решење за велике породице.
Састојци:
- пилећи филе на кости - 540 г;
- корење - 110 г;
- црни лук - 230 г;
- хељда - 65 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- шампињони - 310 г;
- брашно - 120 г;
- млеко - 210 мл;
- кромпир - 95 г;
- маслац - 25 г;
- прашак за пециво - 1 тсп.
Припрема
Залијете хладну воду преко пилетине и пустите да врео сат времена. Како време пролази, уклоните месо са кости, исечите га и напојите јухо. Срушити поврће и спасити их у биљном уљу до половине кувања, затим додајте печурке и сачекајте да њихова влажност испари. У финалу додајте пирећи каранфилић пире. Додајте хељде у јухо, а након неколико минута додајте печурке и поврће.
Направите супе кнедле комбиновањем сувих састојака млеком и растопљеним путером. Кувајте кромпир и премешајте их пре кувања супе. Додајте пире на 
тесто. Бацајте дијелове теста у кувајућу јуху и кувајте пре него што почнете на површину.
Рецепт за супу са кнедлама може се поновити у спорном кухињском апарату, мада са готовом јухо. Прво спржите све састојке на "Бакинг", и након додавања течности и хељде на "Соуп". Када је мешавина за кнедле спремна, баци га у порцијама у кувању и припреми све пре наношења.
Готова хељда супа може бити дио исхране одрасле особе и дјетета у било које доба године, а боље је служити са домаћим крутама и обиљем зелених.