Јупитер соуффле
Јетра је веома потребан и корисан производ. Садржи пуно протеина, бакра, гвожђа и, што више, у облику који га тело лако апсорбује. Осим тога, овај производ је довољно велика количина витамина А, која је потребна за нормалну функцију мозга, добар вид, као и лијепу кожу, нокте и косу. А ако не знате како другачије можете укусна кувана јетра , онда ћемо вам у овом чланку рећи рецепте из сулфа из јетре.
Пилетина рецептура сокова јетре
Састојци:
- пилетина јетре - 0,5 кг;
- јаја - 2 комада;
- крема - 100 мл;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Оперите јетру, осушите и пржите с црним луком и шаргарепом. Победите јаја. Комбинујте све састојке, додајте со и бибер по укусу, као и брашно, све добро мешајте. Резултат мора бити маса која подсећа на конзистентност теста за палачинке. Подмазати посуду са маслацем и сипати тесто у њега. Печемо на 180 степени око 45 минута. Провера спремности помоћу зубе, ако је сува, онда суфљана јевреја је спремна.
Суфље из јетре у спорим кухињама
Састојци:
- јетра - 400 г;
- млеко - 80 мл;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 4 комада;
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- прашак за пециво за тесто - 2 тсп;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Опрати јетру под текућом водом, очистити вене и прескочити са луком кроз млин за месо или га млити у блендеру. У резултујућој маси додајте брашно, јаја, прашак за пециво за тесто, со и бибер, све добро мешајте. Јетраста маса треба да буде конзистентност која штити киселу крему. Подмазати посуду са биљним уљима и сипати тесто у њега. Укључите програм "Бакинг", време кувања 40 минута. Након звучног сигнала, када је мултицоокер искључен, не уклањамо соуффле, али дајте још 10 минута пива. Након тога пажљиво уклоните производ.
Готова шуфља треба да се охлади, а затим га пресечите на комаде. Ово јело једнако је укусно и топло и хладно.
Рецепт за јетра сира с сиром
Састојци:
- јетра - 300 г;
- сир - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- јаја - 2 комада;
- манга - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- јогурт - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Припрема
Оперите јетру и олупите филмове, уроните у тањир додавањем мале количине воде на средњој врућини око 10 минута. У међувремену ми грчимо тврди сир и додамо јаје у то, мешамо резултујућу масу, налијемо половину гајења у њега и поново гњежимо. Исеците лук на половину прстена, пошаљите је у јетру и све заједно осушите још 5 минута, а затим сипајте у млеко и утопите још 5 минута.
Возимо јаје у јетру и брусимо све помоћу блендера, додамо преостали крух и добро мијешемо. У посу за печење стављамо производе у слојеве: пола јетре, сирне масе и поново остатка јетре. Топ мазут јогурта и пошаљите у рерну са температуром од око 180 степени 15 минута.
Говеђи јетра у пећници
Састојци:
- говеђа јетра - 0,5 кг;
- црни лук - 1 ком.
- дугачак крух - 2 комада;
- маслац - 20 г;
- млеко - 100 мл;
- соли по укусу.
Припрема
Јетра добро опрати, исеци на неколико комада и кувати готово све док се не упали. Затим га уклоните, исперите пену, ако остаје на комадима, мало охладите. Потапајте палицу у млеко, очистите лук и прођите кроз 
млевите заједно са јетром и стисните мљевено млеко, додајте со, гњејте. Ако је маса превише суха, можете додати мало млека и путера. Подмазати посуду са уљима и изложити припремљену масу у њима. Шаљемо соуффле у пећницу и кухамо на 200 степени у трајању од око 20 минута, све док врх не постане црвен. Кад је говеђа јетра гвожђа спремна, масноћемо масу са комадом маслаца.
Готови шуфл има одличан укус како у посебном облику, тако и као пуњење кнедлица, пите и јетре пите .