Свињски шашлик у аерогрилу
Као што знате, природа нема лошег времена, али колико често крши наше планове. Заједно са пријатељима да изађу у шуму, маринирано месо, а иза прозора улијева као канту? Не очајите ако кухиња има модерну чудесну технологију - пећницу са конвекцијом. Али да бисте дошли кући, а не само на печено месо, већ на прави роштиљски роштиљ, пратите неколико једноставних савета.
Кухање кебабова у аерогрилу
- Прије пржења, налијте чашу пива на дну аероглаве и напуните пиљевину. Сваки погодан (на пример, јелен), осим четинара. Можете сами кувати пиљевину или купити у продавници.
- Да бисте повећали ефекат кухања меса на ватру, користите "течност дима". Нанесите га боље прије најтоплијег рачунања, једну жлицу "мраза" за један скевер;
- Немојте стегнути рамове врло чврсто једни према другима, оставити простор за циркулацију ваздуха;
- И последња, тако да се небеска не осуши, одаберите најбољи свињетин врат.
Свињски шашлик у аерогрилу
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- Парадајз - 2 комада;
- црни лук - 4 комада;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- тиквице - 2 комада;
- копер - 1 гомилица;
- цилантро - 1 пакет;
- пиво - 1 тбсп .;
- пиљевина пиљевина - 2 прсти;
- "Течни дим" - 4 тбсп. кашике;
- сол, свеже мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Месо пресече влакна у мале, идентичне делове, тако да је равномерно пржена. Тиквице сече на резанце, 2 лука - у прстење. Сипајте остатак лука и зеленила у блендер, додајте мајонезу 
(можете замијенити чашу сувог вина), со, паприку и пилетину са тиквицама у овој мешавини најмање сат времена.
Налетели на ражњу, наизменично, комади меса, тиквице, крушке парадајза и лук прстенова. Како гриловати свињске кебабове у аерогрилу? Прегријите грил на пар минута на 80 степени. Распоредимо ражњу на средњој решетки (на врху се месо може брзо осушити). Прво ћемо кухати кебаб пола сата на 180 степени и просјечну брзину пухања, а затим још 10 минута, дозвољавајући смеђим браонима на 230 степени. Сада ће пилетина дати месу свој укус и добићете шишмишку без ватре, а да не напуштате кућу!