Једноставно тесто за пицу
Сви знају да је пица кувана код куће много тастиернија од купљене. Нарочито ако све његове компоненте: тесто, пуњење и сос - уради то сами. Данас ћемо вам показати како направити једноставно тесто за пиззу.
Једноставно тесто без квасца за пицу
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- брашно - 2 комада;
- маслац - 1 кашичица;
- млеко - 140 мл;
- сол.
Припрема
У посуди са високим зидовима разбијте пилећа јаја и победите их миксером. Онда сипамо топло млеко и маслиново уље. Одвоји брашно одвојено, а затим у малим порцијама постепено увезујемо мешавину јаја. Ми гнетимо тесто око 10 минута. Затим формирамо лопту из ње и пребацимо је у посуду, подмазана. Оставите да се одморите 15 минута. То је све, након што је вријеме брзо и једноставно тесто за пицу спремно!
Једноставно тесто за пицу на води
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- филтрирана вода - 0,5 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- соли.
Припрема
У посуду брашна с сољем, ау другој посудици, баците миксер јајета. Онда сипамо филтрирану воду и биљно уље. Добијена мешавина постепено се уноси у брашно и истовремено се меша. Потом темељито мијешајте масу, ако је потребно, поскакујте мало брашно. Затим ставите у посуду, покријте чистим ручником и оставите је 30 минута. Када изађе време, припремљено тесто се увлачи са котрљајућом игло, премештено у подмазан послужавник за печење и напуњено било којим пуњењем по вашем укусу.
Једноставно и укусно тесто пице за мајонез
Састојци:
- кефир 3,2% - 0,5 литара;
- шећер је мали - 1 тбсп. кашика;
- мајонеза леан - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 3 предмета;
- јаје - 2 комада;
- храна сода - 1 кашичица;
- соли маленкости.
Припрема
У малу посуду, мијешајте соде са јогуртом, ставите мајонез, поспите сољу, шећер и убризгате вијацана јаја. Сви пажљиво мијешајте на хомогеност. Затим сипајте брашно и мешајте тесто у малим порцијама. Треба да се испостави да је мекана, пластична и подсећа на густу рустикву павлаку. Затим подмазујемо послужавник за печење уљима, ширимо тесто, ширимо и попуњавамо га било каквом пуњењем по укусу.
Једноставно тесто за пиззу на кефир
Састојци:
- кефир 3.2% - 1 предмет;
- брашно - 350 г;
- сода хране - штапић;
- сол је фин - по укусу;
- јаје - 2 комада;
- Маслац - 50 г.
Припрема
Пилећа јаја премазују миксер са шљунком соли, све до формирања ваздушне пене. У кефиру бацимо сок од соде, који је претходно угашен стакленим сирћетом. Крем маслац се топи, мало се хлади и дода кефир. После тога, спојимо га са јајима и постепено прелијемо прешло брашно. Нежно мешајте све док се не добије хомогена конзистенција. Као резултат тога, требало би да добијете тесто, приближно исто као и палачинка, - довољно густо, али не толико дебело да га ваљате помоћу ваљка.
Једноставно тесто за квасац за пице
Састојци:
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- брашно највишег степена - 2 предмета;
- филтрирана вода - 1 ком.
- свежи квасац - 20 г;
- шећер - шминка;
- соли.
Припрема
Грејамо воду у топло стање, стављамо у њега свеж квасац и ставимо смешу на топло место 10 минута. Затим сипајте у биљно уље, промешајте кашиком и сипајте све у прешано брашно. Ми помешамо једноставно тесто за пицу, обмотамо га у филм и оставимо га око 30 минута у топлоти. Током овог времена, она ће се значајно повећати и приближно 2 пута повећати запремину. Затим извуците на кухињски сто и наставите са припремом пуњења.