Схортцаке Берри Пие Доугх Реципе
Берите пите могу се кувати током сезоне, користећи свеже или сакупљено воће за њих. На овај или онај начин, главни задатак исправне основе теста је задржавање влажности плода. Добра основа задржава своју хрскаву текстуру и не исушује, ради се о овим рецептима који су савршен берри пиес и даље ће бити дискутовано.
Како направити тјестенину за торту?
Традиционална база краткости је у стању да се избори са пуњењем јагодичастог ше боље ако додате жуманцу на њега, што ће поуздано поправити све компоненте заједно.
Састојци:
- брашно - 75 г;
- гранулирани шећер - 35 г;
- маслац - 125 г;
- јаја - 1 ком.
- ледена вода - 15 мл.
Припрема
Моћни миксер је идеалан за припрему било каквог теста мекоће, али ако кухињски уређај није при руци, можете се носити са свим састојцима редовним ножем.
Комбинирај шећер са брашном и купом и сипајте суве састојке на површину. Додајте коцке за сладолед и почните да исечете мешавину ножем док не мрвари. Поново саставите мрвицу, сипајте у ледено хладну воду и додајте жоље. Брзо ставите све састојке заједно. Оставите укусно мљевено тесто за колач хладно пре него што наставите.
Тесто са кратким пићем за слатку торту
Прави слатки зуб, чак иу слаткој торти, више воли да користи заслађену базу. Нећете бити изненађени овим рецептом, али шта ако додате неки садржај ваниле, обичан екстракт ваниле, рум или зачини попут цимета за тесто? Излази изванредна основа за делиције у хладној сезони.
Састојци:
- брашно - 520 г;
- шећер у праху - 85 г;
- маслац - 240 г;
- лимун - 1 ком.
- јаја - 2 комада;
- ванилла под;
- млеко - 25 мл.
Припрема
Уклоните садржај из ванилијеве подлоге и мијешајте је шећером у праху. Додајте шећер у праху у брашно заједно са цитрусом. Ставите комади слатког сладоледа и користите нож да претворите све састојке у мрвицу. Сакупљајте бебу заједно, додајте јаје и млеко, затим обмотите куглично тесто и оставите је на хладном пре ваљања.
Тесто са јагодама
Да би се тесто уједначило, додајте шећер у праху у брашно уместо кристалног гранулисаног шећера, а ради ситости, ударите у пар жуманца.
Састојци:
- буттер - 215 г;
- брашно - 390 г;
- шећер за шлагање - 55 г;
- жуманца - 2 комада;
- вода - 25 мл.
Припрема
Прво мијешајте сухе састојке заједно и тек онда додајте маслацима на њих. Претворите смешу маслаца и брашна у рупу ножем, затим сипајте мешавину румењака и ледене воде и ставите састојке заједно.
Рецепти за врећу са краткосивим пшеничним рецептом
Желела бих да завршим анализу рецепта за тјестенину са јагодама с пуноправном технологијом за припрему торте, а воћне трешње ће бити пуњене за наше.
Састојци:
- тјестенине са кратким мијешањем - 225 г;
- вишње - 890 г;
- гранулирани шећер - 85 г;
- скроб - 5 г;
- џем вишње - 45 г;
- јаје бијела - 1 ком.
Припрема
Изаберите један од горенаведених рецепти, прокуцајте тесто, а затим поделите на два неједнака дела. Отворите оба сервирања теста, ставите велики у облику и исеците мањи у траке. Покривајте базу торте са џемом од вишње, чиме ће тесто спасити од вишка влаге. Одлепите трешње, мешајте са скробом и шећером, а затим поставите тесто у базу. Покријте торту са тракама кратких пецива, ткање их на произвољан начин. Подмазати површину са протеинима пре него што га пошаље у пећницу на 200 степени током 35 минута.