Семе сусама или сусама, како се зове, имају пуно корисних својстава. Не само да се користе у кулинарској уметности, већ и излечују неке болести. Семе се користи за производњу уља популарног како у медицини, тако иу козметичкој индустрији.
Шта је корисно семе семена?
- То је складиште тако корисно за људско тело. витамини Ц , Е, Б, А, аминокиселине, есенцијални протеини и угљени хидрати. Не само да воћна сезама испуњава тело калцијумом, калијумом, фосфором, магнезијумом, гвожђем, такође је могуће вратити минералну равнотежу са њима, јер семе садржи фитин.
- Требало би запамтити да их је потребно лагано жвакати, унапред усијати. Тако ћете уштедети понуду органских киселина, глицерол естара, полинезасићених и засићених масних киселина које чине највећи део сусама.
- Сесамин, који је део сезама, је антиокидантна супстанца. Способан је да смањи ниво холестерола, борећи се за појаву малигних карцинома.
- Рибофлавин стимулише људски раст.
- Коришћење семена сезама је такође у чињеници да знатно побољшавају стање ноктију и косе. Ојачати нервни систем и побољшати метаболизам.
- Витамин ПП позитивно утиче на укупно стање дигестивног система.
- Због чињенице да они укључују калцијум, који вам гарантује јаке кости, он обезбеђује спречавање несреће остеопорозе. Ако желите изградити мишић, онда слободно укључите сусам у вашу исхрану.
- Пхитоестроген је посебно користан за жене старије од 45 година. То је због чињенице да он делује као замена за сексуалне хормоне који су неопходни за тело.
- Фитостерол спречава атеросклерозу, гојазност .
- Семе сусама може излечити кожне болести, неуралгичне болове у леђима и удовима, хемориде, зубобоље.
Предности и штета семена сезама
Треба напоменути да препоручени дневни унос не сме прелазити 20-30 г по одраслој особи. За оне који су склони алергијама, боље је да се уздржите од ове деликатесе. Ако болујете од згрушавања крви, употреба ових сјемена може вам повредити.
Семе калорија у сусаму
На основу чињенице да у сезаму велика количина масти (око 50%), њен садржај калорија може досећи до 600 кцал на 100 г производа.