Цхиа семена - предности и штете шпанског жалфије +7 начина за ефикасно коришћење

Захваљујући популаризацији здравог начина живота и исхране, мени многих људи допуњен је корисним егзотичним производима. Један од њих је семе шпанског жалфије или бијеле чија. Традиционално се користе у храни у Мексику, Латини Америци, често су у југозападу Сједињених Америчких Држава, али су у протеклих неколико година постале доступне у Европи.

Цхиа семена - корисна својства и контраиндикације

Шпански жалфије активно су користили хеалери старих култура, нарочито Азтеки. Лишће и стабљика траве сматрају се неприкладним за исхрану или за лечење. Уз помоћ корења биљке, Азтеки су се борили против запаљенских обољења респираторног тракта и рака плућа (вероватно). Максимално коришћени део бијелог чија - семена, користи и штета ових зрна су проучавани од 16. вијека. Савремена истраживања потврђују вредност овог производа као дијететски додатак свакодневној исхрани.

Цхиа семена - корисне особине

Јединствени квалитети описаних зрна су због њиховог хемијског састава. У семену шпанског жалфије садржи од 32 до 39% биљних масти. Овај индикатор је 3-10 пута већи од концентрације у другим производима. Уље семена Цхиа је богато полиненасићеним масним киселинама, посебно Омега-3, чија количина достигне 60-64%. Чак и у морским рибама и алгама, запремина ове супстанце је много мања. 100 г посматраног зрна одговара готово 1 кг лососа у садржају омега-3.

Биљна влакна су још једна ставка на листи од чија семена су корисна. У 2 жлице. кашице производа су 1/3 дневног уноса његове потрошње за одрасле особе. Природна влакна помажу дигестивном систему и евакуацији цревних садржаја. Брзо задовољава глад и дуго задржава осећај пуности, доприноси нормализацији метаболизма.

Постоје и други вредни састојци који су укључени у семе цхиа, користи лабораторијских испитивања следећих супстанци:

• калцијум;
• антиоксиданти;
• калијум;
• гвожђе;
• магнезијум;
• протеин;
• витамини А, Ц и Е;
• фосфор;
• кверцетин;
• манган;
• кафејске, хлорогенске киселине;
• флавонол.

Због представљеног састава, семе цхиа имају такве јединствене особине:

• смањење холестерола и шећера у крви;
• корекција крвног притиска;
• превенција атеросклерозе ;

• смањење телесне тежине;
• олакшање варења и покрета црева;
• јачање имунитета;
• заштита ћелија јетре;
• спречавање патологије рака;
• попуњавање недостатака витамина и минерала;
• цуппинг анемија ;
• нормализација хормоналне и водене соли;
• детоксикација тела ;
• побољшање метаболизма;
• повећана физичка издржљивост;
• подмлађивање ћелија и друге.

Цхиа семена - контраиндикације

Овај производ производи изражене ефекте на тело, тако да неки људи не могу да га користе. Семе Цхиа су безопасне осим у следећим случајевима:

• хипотензија;
• узимање било којих антикоагуланса;
• дијареја;
• тровање храном;
• склоност за надимање и надимање;
• рак простате;
• алергичан на сусам и сенф;
• индивидуална нетрпељивост на било коју компоненту цхиа зрна;
• трудноћа;
• дојење;
• истовремена примена лекова за снижавање глукозе;
• врло старо доба.

Цхиа семена - рецепти

Опције за употребу зрна шпанског жалфије зависе од сврхе њихове примјене. Пре него што узмете семе цхиа, важно је упознати се са хемијским својствима и контраиндикацијама производа, његовим нежељеним ефектима. Препоручљиво је да се консултујете са доктором, нарочито ако постоји тенденција на алергијске реакције на зрну семена и семена сезама.

Цхиа семена за мршављење

Карактеристика влакана, која је део производа у питању, је способност апсорпције велике количине влаге. Ово одређује ефекат производње семена цхиа, особине апсорбујуће воде доводе до значајног повећања влакана у запремини. Они попуњавају стомак, а постоји дуг осећај засићености без конзумирања вишка калорија. Паралелно, зрна садрже све потребне храњиве материје како би тело добиле енергију и не изазивале сагоревање мишићног ткива.

Најбољи начин за узимање цхиа семена за мршављење , је употреба зрна у чистој форми (1-2 кашике дневно). Потребно је опрати производ чистом водом. Сјеме се могу додавати у било које јело зато што имају неутралан укус и крчку пријатно, посебно у муесли, житарицама и салатама. Вегетаријанци и вегани користе производ у облику чекића за печење, прашак из зрна шпанског шафлија савршено замењује јаја.

Цхиа семена за констипацију

Биљна влакна у описаним средствима помажу у отклањању дефекације и омекшавању фекалних маса. Семе Цхиа за црева дјелују као стимулатор перисталазе. За спречавање и лијечење редовног запрљања, препоручује се једе 1-2 тбсп. кашике зрна дневно, испране водом. Потрошња течности је важна за повећање на 1,5-2 литара дневно.

Рецепт за констипацију

Састојци :

• семе цхиа - 10 г;
• вода - 1 л;
• сушени датуми - 6-7 комада.

Припрема, апликација

1. Залијте воду преко зрна и добро протресите.
2. Инсистирајте лек на 20 минута.
3. Пијте целокупну запремину течности ујутру.
4. Поновите поступак након 15 сати.
5. Увече јести датуме.

Цхиа семена од дијабетес мелитуса

Овај производ помаже у стабилизацији концентрације глукозе и спречава скокове нивоа шећера у крви. Семе Цхиа против дијабетеса су ефикасне само као део свеобухватног третмана. Употреба њих умјесто фармаколошких агената не може.

Цхиа семена - употреба код дијабетеса:

1. Постоји 1-1.5 ст. кашике дневно са чашом чисте воде.
2. Додајте у припремљене јела.
3. Користите млевено зрно за печење.
4. Мијешајте са напитком (сокови, пегавци, желе и други).

Цхиа семена из холестерола

Да бисте нормализовали концентрацију липида у телу, можете користити све наведене опције за употребу производа. Шпанска жалфија помазе не само да смањује холестерол, већ и очисти крвне судове. Зрна спречавају развој атеросклерозе и растварају плочице на зидовима артерија. Специјалистима у овом случају препоручује се употреба семена цхиа као додатка основној храни. Зрна морају бити мљевена, и залијевати 0,5-1 кашике житарица, салате, супе, јогурте и друга јела.

Цхиа семена против рака

Присуство антиоксиданата у саставу описаних зрна вероватно помаже у спречавању одређених карцинома. Лекари препоручују да жене узимају као семе превенције од рака дојке. Алфа-линолна киселина, која се налази у представљеном производу, штити ћелије од мутација и спречава раст тумора.

Семе биљке Цхиа са већ напредујућим онколошким патологијама не може се користити као терапеутски агенс. Зрно шпанског жалфије дозвољено је користити само за:

• опште јачање тела;
• попуњавање дефицита микро и макро елемената, витамина;
• подршка имунитету;
• попуњавање резерви енергије;
• нормализација метаболизма.

Како јести цхиа семена?

Чак и савршено здрава особа корисно је обогаћити исхрану уз разматран производ. Било који од горе наведених метода ће користити чија семе, али максималан позитиван ефекат се постиже када се узимају у чистој форми са водом. За гурмане, додавање зрна пецива и готова јела је најбоље. Постоје још занимљивијих и укусни рецепти како направити семе цхиа.

Пудинг

Састојци :

• кокосово млеко - 1 шоље;
• манго - 40 г;
• Цхиа зрно - 0.25 чаша;
• мед - 0,5 тбсп. кашике;
• бадемни ораси - 1 тбсп. кашику.

Припрема

1. Стресајте мед са кокосовим млеком.
2. Мијешајте с цхиа семењем.
3. Ставите масу у фрижидер преко ноћи.
4. Исеците манго на мале коцкице.
5. Исеците бадеме.
6. Украсите пудинг са орасима и манго.

Смоотхиес

Састојци :

• свако замрзнуто воће - 1 шоље;
• вода - 0,5 чаше;
• сок шипка - 0.5 чаше;
• семе шпанског жалфије (цхиа) - 0,5 тбсп. кашике;
• мед, шећер - по укусу.

Припрема

1. Мешајте све састојке са миксером све док не глатке.
2. Додајте мед и шећер ако желите.
3. Украсите кошуље цијелим цхиа семењем.