Рибљи морски зец - предности и повреде

У неким продавницама можете наћи егзотичне производе, које за многе нису познате, стога изазивају неповерење. Рибљи морски зец, користи и штета о којима ће се разматрати, у продавници могу да се грешкују за уобичајени ослић или полоток, јер се трупови продају без главе. Друго име за ову рибу је Химера. Они који су пробали овај производ, као што је чињеница да умјесто јаме ове рибе постоје хрскавице сличне груди, а уопште нема мале кости. Месо је веома укусно и сочно.

Предности и штете морског зеца

До почетка двадесетог века, хима се сматрала неадекватном рибом, али данас у многим ресторанима у Европи његов филет се сматра стварним деликатесом. Корисне особине рибе у чимери су оправдане присуством велике количине лако сварљивих протеина, витамина А , Е, Д, као и разни минерали. С обзиром на присуство масних киселина, риба за хумере је веома хранљива. Многи људи су заинтересовани за калорије, тако да 100 г производа садржи 116 кцал.

Што се тиче зарађивања зечеве рибе или химе, може се закључити да неки људи имају индивидуалну нетрпељивост према производу. Треба рећи да је горња пераја у овој риби отровна, тако да морате бити опрезни при сјечењу трупа. Пошто је хима мастна риба, не би требало да је поједете у великим количинама.

Риба од конзерве

Састојци:

Цхимера зрна - 2 комада;
лук - 2 комада;
шаргарепа - 1 ком.
маслина и маслац - 50 г;
зеленило - гомила;
сир - 125 г;
лимун - 0,5 комада;

Сос од острига - 1,5 тсп;
сол и бибер.

Припрема

Из шницла, уклоните гребен и исеците их на мале квадрате. Сипајте поврће и сир у мале коцкице и исеците зеленицу. Комбинирајте састојке и додајте лимунов сок. Да направите обраду, мешајте сос од острига, маслиново уље и додајте со и бибер. Риба са поврћем ставити у посуде, додати путер и посути с сиром. Сипати обуку, ставити у пећницу и кухати на 200 степени 20 минута.