Сос са кромпирима

Ако сте у потрази за рецептом за занимљивим сосом или пепелом за ваша кулинарска ремек-дела, онда је потрага завршена, јер ћемо вас упознати са рецептом за један од најповољнијих и једноставних сосева, који ће бити једнако добар и за посуђе од меса и поврћа .

Тартар сос са киселим краставцима

Састојци:

кисели краставци - 6-7 комада;
капри - 2-3 тсп;
мајонез - 1 тбсп;
сок 1/2 лимун;
кисели краставци и капаре - 1 кашичица;
сол и бибер по укусу.

Припрема

Добро мрднути кисели краставци и капри и ставите их у посуду. Такође шаљемо мајонез, лимун сок и краставицу. Темељито мијешајте све и сезоните сољу и биром по укусу.

Рецепти са шунком

Састојци:

јаје - 1 ком.
Дијон сенф - 1 тсп;
маслиново уље - 1/3;
црвени вински сир - 1 тсп;
3-4 геркинс;
капаре - 8-10 комада;
свеже зелене по укусу;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Кувајте јаје 10 минута, очистите и уклоните жуманцу. Кувана румуња каша са сенфом и додајте уље и сирће. Победите темељито.

Одвојено, млевите јаје и кикирики. Додајте здробљене састојке и капаре у масу зрна, поново премешајте све. Да бисте укусили додајте зеленило, со и бибер.

Црвени сос са киселинама

Састојци:

парадајз у сопственом соку - 400 г;
Шалоти - 3 комада;
корнишони - шака;
бели лук - 2 каранфилића;
зеленило - по укусу;
маслиново уље;
сол, бибер;
лимунов сок

Припрема

Исеците лук и пржите до златне боје у великој количини маслиновог уља. Минут пре готовости додајте ситан лук на лук, а затим сјебане краставце. Случајно исецкајте парадајз и додајте у луку зазхарка. Сесајте у сосу 15-20 минута. Сезона по укусу са сором, бибером и лимуновим соком. Потапајте спремљену сосу са свјежим биљем.

Сос од павлаке са киселим краставцима

Састојци:

павлака - 1/2 тбсп;

мајонез - 2 тсп;
кисели краставац - 1 ком.
копер - 1 шака;
лимунов сок - по укусу;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Пљосајте павлаке са мајонезом са жвакањем или виљушком док не глатке. Решите киселу краставу или фино исеците руком. Дилл такође млетите што је фино могуће. Додајте краставац и зеленило у смешу мајонеза и павлаке. Зачињено павлака сос соли и бибера, додајте пар капи лимуновог сока и служите својим омиљеним јелима.