Салате без мајонеза на празничном столу

За оне који одбијају мајонез у салате у корист лакших и корисних прелива, без њега нудимо алтернативне рецепте за јела на празничном столу.

Грчка салата је један од најистакнутијих представника међу листама укусних и свјежих поврћа на празничном столу без мајонезе. Расположиво и једноставно поврће у комбинацији са фета сира и оригиналним облачењем претворити у прави ремек дело кувања.

Састојци:

• свежи краставац - 220 г;
• свеж парадајз - 220 г;
• слатка паприка - 220 г;
• црни салат лук - 75 г;
• маслине - 10 комада;
• фета сир - 90 г;
• мешавина италијанских биљака - по укусу;
• свежи першун - по укусу;
• маслиново уље - 30 мл;
• бијели вински сир - 10 мл;
• соли по укусу.

Припрема

Опрати парадајз, краставце и слатке папире, обрисати суво, одбацити стабљике и сјећи их на велике коцке или комаде. Очистите и обришите црвени лук са танким прстеновима. Маслине се могу оставити цијелим или резати на резове по жељи. Такође одсечемо фета с коцке сира и исецемо претходно испрану и сушену зелену зелену салату.

За прераду мешајте маслиново уље, бијели вински сир, сол и мешавину италијанских биљака. Поврће и биљке стављају се у дубоку посуду, додају већину облоге и мијешају. Затим га ставимо у посуду за салату, фета сиремо на врх и сипамо посмртне остатке.

Још једна укусна и лагана ужина без мајонеза за свечану салу је салата од морске хране. Поред тога, ово јело може се класификовати као најкорисније и исхране.

Састојци:

• морски коктел - 700 г;
• слатка паприка - 200 г;
• 10-12 пикавих маслина;
• свежи босиљак и першун - по укусу;
• бели лук - 2 зуба;
• маслиново уље - 75 мл;
• сок од једног лимуна;
• мљевени црни бибер;
• соли

Припрема

Морски коктел се кува у слану воду у трајању од три до пет минута, бачен назад у хладњак и пусти да се исуше и охлади. У међувремену, ми пере, ољуштавамо стабло и језгро с семеном бугарске паприке, исечемо га на траке и пржимо у маслиновом уљу. Ако желите, можете пећи поврће у пећници, а затим исецати.

За пуњење, мијешати у посуду маслиновог уља, сок од једног лимуна, пред-ољуштени и стиснути бели лук, меленко сецкати першун, додати со и црни бибер по укусу.

Ставите плодове мора, бибер, маслине без камења у посуду, сезоно са облачењем, мешајте и пустите да се пије у року од двадесет до тридесет минута.

Након што је време завршено, стављамо салату у посуду за салату, бацили смо га босиљем и ми можемо послужити.

Укусна и лагана празничка Цезарска салата без мајонезе има пуно љубитеља због свог првобитног и укусног укуса и прилично једноставног кухања.

Састојци:

• пилећи филе - 350 г;
• јаја - 4 комада;
• крекери - 90 г;
• тврди сир - 190 г;
• парадајз из вишње - 190 г;
• листови салата - 190 г;
• биљно уље.

За допуњавање горива:

• маслиново уље - 90 мл;
• сок од пола лимуна;
• бели лук - 2 зуба;
• сенфа - 40 г;
• соли по укусу.

Припрема

Кувајте јаја док се не кувате, олупите и исецете у кругове или резове. Пилећи филе се може кувати двадесет минута у слану воду, или пржити у биљном уљу све до роуге, пре пресека у штапове. Сир се пролази кроз грубо, а парадајз из вишње сече на пола или четвртине.

На дну посуде постављамо лишће зелене салате, срушимо их на комаде и додамо мало облачења. За његову припрему мјешавамо све компоненте потребне за ово са листе, стиснемо бели лук преко преса и мијешамо.

Ставите пилетину и јаја на врх салате, прелијте сосом и завршите с сиром, крекери и парадајзом вишње и мало више сосом на врху.

• ← Салата у корпе
• Салате од бифеа →