Салате од бифеа
Салата "Буффет" комбинује велики број варијација хладних предјела, комбинујући погодност када се користи на бифе-табели. Компактне и удобне салате - богатство за сваку хосту која је одлучила да организује савремену забаву за пријатеље, рођаке или колеге. У овом чланку смо сакупљали неколико рецепата за шведске салате, који омогућавају задовољство сваком госту.
Рецепт за салату "Буффет" са пилетином
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- мајонез - 200 г;
- кувана кобасица - 150 г;
- конзервирани грашак - 1 конзерва;
- свежи краставац - 1 ком.
- свеж парадајз - 1 ком.
- мариниране печурке - 200 г;
- Корејски шаргарепа;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Сада ћемо вам рећи како припремити салату за шведски стол. Пилећи филе се кувати у слану воду и расклапа на влакнима. Печурите печурке и мешајте се са пилећим месом. Ставите смешу у равном слоју у посуду за салату и сипајте дебел слој мајонезе. На врху слоја пилетине и печурака расипали смо све наше састојке: резани краставац и парадајз, кобасица, грашак и неколико корејских шаргарепа. Поред посуде за салату, ставите чипс или крекери. Стога, када гости одлуче да изаберу шта да имају снацк, сви могу да узму базу пилетине, печурки и мајонеза, а затим изаберу омиљени додатак поврћу.
Салата од бифеа са пасуљима и крекерима
Састојци:
- конзервирани кукуруз - 1 конзерва (200 г);
- краставци - 300 г;
- свежи краставац - 2 комада;
- конзервисани пасуљ - 200 г;
- крекери - 1 паковање;
- мајонез - 70 г;
- зеленило - по укусу.
Припрема
Цраб стицкс сече на коцке. Уз кукуруз и пасуљ, исцедите течност. На великом слипу слајдера излажемо све расположиве састојке, залијемо мајонез у центар. Црнкасто зеленило се може поставити на посебан слајд или га потресати готовим јелима.
"Пријем" са пилетином јетром на чипсу
Састојци:
- пилећа јетра - 250 г;
- јаја - 3 комада;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- крем - 1/2 тбсп .;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- маслине - шачица;
- зеленило - по укусу;
- сол, бибер - по укусу;
- чипс
Припрема
Лук сече на мале коцкице, шаргарепа три. Пржите поврће у биљном уљу све до меке. 7-10 минута пре спремности, додајте пилетину јетру у теглу. Прескакати јетру са поврћем помоћу млета за месо или брисати помоћу блендера. Додавамо фино сесана кувана јаја, мало креме и путер. Пате по порасту постављене у чипсу, украшавајте маслиновим и сецканим зеленилом.
Јајц "Коктел" у цевима
Хајде да се удаљимо од уобичајених салата у корпицама и здравицама и спремимо снацк у каде. А ако мислите да ће бити тешко припремити такво јело, онда ћуримо се уверити у следећи рецепт.
Састојци:
- јаја - 10 комада;
- зелена гомила - 1 гомилица;
- прерађени сир - 120 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- димљени пилећи шунка - 2 комада;
- мајонез - 1 паковање;
- лужно пециво - 1 паковање;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Оборити лиснато пециво и пресећи на траке од 2-3 цм, обмотавамо траке теста око шипова за уљане цијеви. 
Ако нисте пронашли задње, направите честице дебелог папира и омотајте их фолијом. Цеви бацамо у складу са упутствима за тест на пакету.
Док су цеви печене, шунка се раставља у влакна и помеша се с резанцима, тврдо кувана јаја. Припремљени сиров сир је комбинован са здробљеним белим луком и мајонезом, уз сезону сок од сиреве пилетине са јајима и допуњавајући салату срезаним зеленим луком. Соли и бибер све по укусу. Покрећемо охлађене цијеви са салатом и служимо за столом.