Храна Укусни чланак

Димљена салата од меса

Наравно, димљени производи се не могу приписати здравој и исхрани, међутим, пошто су људи научили да користе ватру, користе пушење као начин кувања и чувања. Генерално, огромна већина људи понекад једе димљено месо, укључујући димљено месо. Треба напоменути да тренутно то није зато што не постоје алтернативни начини очувања хране, већ због успостављене традиције хране и због задовољства. У сваком случају, употреба дувана 1-2 пута месечно не представља никакву посебну опасност, а понекад желите нешто нешто укусно. Овде, на пример, можете кухати укусну салату са димљеним месом.

Избором димљеног меса, буди пажљиви, неки бескрупулозни произвођачи и комерцијалне структуре снабдевају производе који нису димљени користећи класичну технологију, али се кувају са такозваним "течним димом" и / или краставају месо превише са мешавином нездравих супстанци са раствором соли и влаге.

Дозволи нам да вам кажемо како направити салату од димљеног меса мање штетно: хајде да балансирамо рецепт, укључујући здраве састојке у састојцима.

Салата димљеног свињског меса

Састојци:

  • Свињско димљено месо (мање или више масноће - то вам се свиђа) - око 300 г;
  • слатка паприка - 2 комада;
  • врућа црвена бибер;
  • лук - 1 ком. (пожељно црвена);
  • 1-2 авокада;
  • младе маслине без камења - 8-16 комада;
  • свежи краставци - 1-2 ком. (овиси о величини);
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • свежа зелена салата;
  • свеже зелене су различите;
  • биљно уље прво хладно пресушено;
  • Природни воћни сирћ или сок од лимуна.

Припрема

Сјећамо месо у кратке, средње величине траке, олучене лук - у четврти у прстење, слатке паприке - у сламице, а краставац - на коцкама. Пулп авокадо екстрактујемо помоћу кашике и исецемо на мале коцке, а маслине - у круговима. Лепо исеците зеленицу и бели лук са ножем, рукама рукујте листове зелене салате. Ми ћемо повезати све производе у посуду за салату.

Сада се допуњују. Уље мешајте у сирћету у размери 3: 1 и сезоните са врућим црвеним бибером.

Рецепт за димљена салата

Сипати салату и мијешати. Алтернативно, салату можете прославити природним, класичним, укусним. јогурт . Допустимо да нам послужимо светло стоно вино до салате, пожељно ружичасте боје.

Употребом приближно истог рецепта (види горе), можете припремити лакшу салату са димљеним пилећим месом. Замијените свињетину са пилетином (боље је користити груди, мање је масноће).

Да бисте побољшали ситости, можете додати пасуљ, зелени грашак, кувани кромпир или конзервирану кукуруз за такве салате.