Салата са сливама и сиром

Још један додатак празничном столу у арсеналу рецепата за снацк је салата са сувим сижем и сиром. Варијације овог јела, има их много, а неке од њих ћемо обратити пажњу у овом чланку.

Прунова салата с сиром

Тај рецепт се тешко може назвати познатим, али верујте ми, скупили су све потребне састојке заједно, на вашем столу ће се појавити јело вредно сервирања у најбољим ресторанима.

Састојци:

суве шљиве - 80 г;
јабуково (суво) - 70 мл;
нарибан ђумбир - 1 тсп;
бели лук - 1 каранфилић;
тврди сир - 80 г;
манго - 80 г;
сочиво - 50 г;
црвени лук - 1 ком.
капаре - 1 кашичица;
спанаћ (млади) - 80 г;
босиљак - 5 грана;
пилинг и сок 1/2 лимун.

Припрема

Сипајте соком са луком, путером и лимуновим соком. Изостављамо решење срезеви и остави да се маринира током ноћи.

Сутрадан извадите слане из маринаде, лагано их осушите папирним пешкирима и исеците на велике дијелове. Напуните сочиво са чашом воде, додајте нарибани ђумбир, лимунску груди и кувајте пасуљ све док не будете спремни. Кухана лећа хладна.

Резани црни лук у танким прстеновима босиљак спинацх исперите леденом хладном водом и осушите. Тврди сир сече на коцке. Мијешати све састојке у посуду за салату, посути посуђе каприма и послужити је столу. По жељи, салата може бити зачињена једноставним сосом направљеним од мешавине маслиновог уља и балзамичног сирћета у једнаким размерама.

Пруну салату са пилетином, сиром и краставцем

Ова једноставна салата од мајонезе, иако није посебно оригинална, довољно је богата да постане независно јело на столу. Брзина кувања је такође плус овог рецепта.

Састојци:

пилећи филе - 200 г;
слане - 1 шака;
краставац - 1 комад;
тврди сир - 80 г;
3-4 јаја;

мајонез - 2 тбсп. кашике;
сол, бибер - по укусу;
зелен

Припрема

Пилећи филе пељи до потпуне спремности у слану воду. Готови филе се охлади и расклапа у велика влакна, или смо исецли пилетину сламцима.

Скините резу из сливова и исеците га на комаде средње дебљине. Кува јаја тешку и расте. Тврди сир трљао на грубим грудима. Мешајте све састојке салата заједно, додајте мајонезу и зеленило. Хладна салата са пилетином, сиром, јајима и сувим шљивама пре хладјења.