Салата са јетром и јајима

Из јетре можете кувати много укусних јела. Сада ћемо вам рећи како да кувате јетрене јетре са јајима.

Салата са јетра трске, краставаца и јаја

Састојци:

јетра код трске - 1 цан;
препелица јаја - 12 комада;
свежи краставци - 2 комада;
листови зелене салате - 5 комада;
пролећни лук - 4-5 перја;
лимун - 1 ком.
со, зачини - по укусу.

Припрема

Припремите препељена јаја до кувања, охладите и очистите их из љуске. Пресекли смо их на 4 дела. Ширите брашну јетре на плочу и исеците на мале делове. Краставац исечи кругове или полукругове. Стисните сок од лимуна.

За прераду салате, мијешајте лимунов сок, уље, што је била брашна јетра, сол и зачини. Зелена салата оставља руке руке и положи се на равно јело. Са горње стране стављамо краставце, јетра и јаја. Залијемо салату и посипати зачином. Украсите салата од исечених трикова зелени лук.

Салата са јетром и јајима

Састојци:

говеђа јетра - 800 г;
Црни лук 0 5 комада;
јаја - 8 комада;
тврди сир - 100 г;
мајонез - 250 г;
биљно уље;
со, мешавина паприка - по укусу.

Припрема

Јетра очистити од филмова и кувати у слану воду до краја. Кувајте јаја чврсто куване, исеците лук на мале коцкице и пржите га док не златно смеђе у биљном уљу, на крају додајте крак паприка. Кувана јетра , јаја и сира три у грудима. Салата поставља слојеве, промазиваиа сваку мајонезу: јетра, лук, јаја, поново, поновите слојеве и потресите врх салате рајсним сиром. Пре сервирања пустите да салата стане 1-2 сата у фрижидеру.

Салата од јетре са луком и јајима

Састојци:

конзервирана јетра трешње - 1 конзерва;
црни лук - 1 ком.
јаја - 5 комада;
зелени лук - 30 г;
соли по укусу.

Припрема

Млијете лук и залијепајте воду над то. Захваљујући томе, лук неће постати само мекши, горчина ће такође нестати. Зелени лук је такође фино исецкан. Кувајте тврде кувана јаја, одвојите белце од румењака и решите их. Приближно 1/3 остави да украси салату. Јетра зрна с вилицом. Јоливи такође кашу, а затим их трљају луком и додају 2-3 кашике уља из конзервиране хране. Протеини се комбинују са јетром и мешавином шунке, ако је потребно, досаливат по укусу. Салату украшавамо трованим протеинима и сецканим зеленим луком.

Салата са јетром, шаргарепом, луком и јајима

Састојци:

свињска јетра - 300 г;
мајонез - 300 г;
јаја - 2 комада;
корење - 300 г;

црни лук - 200 г;
сол, црни и црвени бибер, сирће.

Припрема

Шаргаре се кувати док се не заврши у слану воду, а затим лупите и исецете у траке. Слично томе, исперите јетру на спремност и исеците у траке. Лук сече на пола прстена и напуни га сирћетом мешаним на пола водом. Оставите да маринирате око 30 минута, а затим сипајте маринаду. Кувајте јаја чврсто кувана, а затим фино срушите и комбинујте са осталим састојцима. Облећи салату мајонезом, додати со по укусу, црвену и црну бибер и мијешати.