Салата са грејпфрутом
Салата са грејпфрутом је прилично необична и светлућа салата са деликатним укусом укуса. Припремљен је врло једноставно и брзо, и испоставља се у исто време укусно, свеже и лагано. Ваша породица сигурно ће ценити свој изворни богат укус и од вас ће тражити да поделите тајну кувања. Нудимо вам неколико рецепата за салату са грејпфрутом, и сами себи изаберете прикладнији.
Салата са руком и грејпфрутом
Састојци:
- аругула - 1 пакет;
- грејпфрут - 1 ком.
- шунка - 50 г;
- кедар ораха - по укусу.
За допуњавање горива:
- Балсамиц сир - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- мед - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Ми се подијелимо грејпфрут на крајевима, уклоните филм и поставите на плочу са листовима аругула. Затим ставите танко сецкане шунке и боровине на врху и сипајте грејпфрут салату са облачењем. Да то учинимо, растопимо мед у микроталасној пећници, улијемо у сирће и путер.
Салата са лососом и грејпфрутом
Састојци:
- слани лосос - 150 г;
- грејпфрут - 1 ком.
- јаје - 3 комада;
- сир - 100 г;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- маслине - за декорацију.
Припрема
Грејпфрут олупљени и ољуштени филмови, пресеђени на коцке. Јај укажите, очистите и трљајте са нарибаним сирем. Сипамо лосос у коцке. У посуду за салату постављају се слојеви: лосос, сир, грејпфрут и јаје. Сипајте на врх са маслиновим уљем и декоришите маслине.
Салата са грејпфрутом и пилетином
Састојци:
- грејпфрут - 0,5 комада;
- пилеће груди - 1 ком.
- свежа мента - 1 гомилица;
- свјежи першун;
- парадајз из вишње - 2 комада;
- стабљике целера.
За допуњавање горива:
- свјежи ђумбир - 1 тсп;
- суви коријандер - 5 г;
- сусамово уље - 10 мл;
- маслиново уље - 40 мл;
- свежи чили - 0,5 комада;
- лимунов сок - 20 мл;
- соја сос - 30 мл;
- Сос од острига - 20 мл.
Припрема
Прво, направимо облачење: сецкати ђумбир, лупити семе чили и сјечити, додати семе коријандера и срушити све у малтеру. Затим сипајте у сосове, сусам, маслиново уље, лимунов сок и сол. Пилеће дојке кувати, раставити влакно. Пеел грејпфрут и исеците на коцке. Сви састојци се комбинују у посуди, прелијте и мијешате. Сада излажемо опране листове нане и першуна, а затим зачињену смешу салата, украшавамо вишњу и служимо за столом.
Салата са авокадом и грејпфрутом
Састојци:
- бадеми - 50 г;
- грејпфрут - 2 комада;
- авокадо - 2 ком.
За допуњавање горива:
- мед - 0.5 тсп;
- сенфа у праху - штапић;
- вински сир - 0,5 тсп;
- биљно уље - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
У грејпфруту, одрежите врх и пажљиво уклоните месо. Затим га очистимо од филма и фино исецкамо. Авокадо очистите, уклоните кости и исецете сок. Сада комбинирајте све састојке облоге, мијешајте док глатке. Ширите авокадо, цитрусну целулозу и бадеме у љусци грејпфрута и прелијте.
Салата са шкампима и грејпфрутом
Састојци:
- 10 краљевских козица;
- зелена салата - 1 гомилица;
- грејпфрут - 1 ком.
- корен ђумбира - по укусу;
- Сир Дорблу - 60 г.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- свежа мента - 1 гомилица;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- зачини
Припрема
Шкампи се чисте и чисте. Додирам ђумбир ножем и пржите заједно са морским плодовима у маслиновом уљу до златне браон боје. Да припремите облачење, оставите листове менте у блендеру, сипајте мало маслиновог уља, лимунов сок и баците мало соли.
Листови салата се опере, осуше и рашире на плочици и сипају половину облоге. Затим ставите расхлађене шкампе, олучене из делова грејпфрута и коцке сира. Сипајте готовиту салату преосталим облачењем и послужите је столу.