Храна Кухиње света

Фунцхоза салата са поврћем

Фунцхоза је кинеска пириначица од којих можете направити одличну, укусну и укусну салату. Такво јело ће оживети ваш дневни сто и постати њен главни украс. Данас ћемо вам рећи како кувати фунцхозу са поврћем.

Рецепт фунцхози са поврћем

Састојци:

  • фунцхоз - 100 г;
  • пилећи филе - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • сијалица - 1 комад;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • свежи краставац - 1 ком.
  • пролећни лук;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • пиринач сирће - 2 тсп;
  • семе сезама - 2 тсп.
  • биљно уље;
  • млевени ђумбир;
  • соја сос - 2 тбсп. кашике;
  • зачини

Припрема

Бугарски бибер и лук се опере и чисти. Затим је бибер уништио танке сламке, а греде се пресече на коцке. Оперите моје шаргарепе, очистите их и средите на средњем терку. После тога, припремљено поврће прелази у таваку са маслацем око 10 минута. У то време, налијте водену врућицу преко фунцхозу и оставите је 5 минута, а затим одбаците у хладњак и темељито исперите хладном водом. Свјежи краставци се урезују у траке и исецају зелени лук. Пилећи пилеће дојке и додајте месо у посуду у ситним комадима. Додајте све претходно припремљене састојке, сезону салате биљним уљем, сипајте сојиним сосом и пиринчаним сирћетом. Посути с белим луком, со, паприком, сецканим ђумбиром и сусамом. Темељно мијешајте посуду и послужите салату с фунцхози са пилетином и поврћем до стола.

Фунцхоза са печуркама и поврћем

Састојци:

  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • шампињони - 100 г;
  • краставац - 1 ком.
  • бели сусам - 2 тбсп. кашике;
  • фахоза - 150 г.

За маринаду:

  • вода 50 мл;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • соја сос - 8 тбсп. кашике;
  • цилантро - 20 г;
  • лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
  • маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
  • цурри - 5 г.

Припрема

Печурке се обрађују, посечени на резанце, навали у кључу и кувају 5 минута. Затим сипајте јухо и ставите шампињоне на страну да се охладе. Корење чисте и заједно са краставцима шинку танке пруге. Бугарски бибер је ослобођен семена и сецкане сламе. Резанци од пиринча се сипају око 3 минута хладном водом, а затим исцрпљују течност и ољуштавају плод са кухањем воде. Сада хајде да припремимо маринаду. Да бисте то учинили, сипајте топлу воду у посуду, додајте сојин сос, сецкани бели лук, ситан лимун, лимун сок и маслиново уље. Сви састојци се мешају и кувају на ниској врућини 2 минута. Након тога, комбинирајте поврће, печурке, резанце, залијте маринаду, мешајте и оставите 30 минута. Затим померимо салату на тањир, посујемо с прженим сусамом и послужимо.

Фунцхоза са поврћем и шкампима

Састојци:

  • фунцхоз - 100 г;
  • шкампи - 10 комада;
  • Бугарски бибер - 0,5 комада;
  • сусамово уље - 2 тсп;
  • семе сезама - 0,5 тсп;
  • корење - 0,5 комада;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • соја сос - по укусу;
  • зелени лук.
    • Фунцхоза са поврћем и шкампима

Припрема

Фунцхозу намакамо око 10 минута у хладној води, а затим се натопи точно 4 минуте, испразни течност и темељито исперите. Док се рижеви резанци исцрпљују, припремићемо поврће и шкампи. Да би ово урадили, очистимо поврће, трљајте их у сламчама и пролазимо у биљно уље све до меке. Затим извуците ољуштене козице, мешајте и пржите заједно 1 минуту. После тога стисните бели лук, баците зелени лук, исеците уља од сесема и сојиног соса. Ставите готове резанце у посуду на самом крају, мало загрејте и померите салату на лепо јело. Када сервирате, посујте с семеном сезама и сецкани першун.