Салата од пилетине и ораси
Пилећа салата и ораси - врло хранљиво и укусно јело које ће савршено декорирати чак и свечану столу.
Салата са грожђем, пилетином и орасима
Састојци:
- пилећа прса - 200 г;
- грожђе зелено - 200 г;
- јаје - 3 комада;
- сир - 100 г;
- листови зелене салате - 0,5 гомила;
- зачини;
- биљно уље;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Пилеће дојке исперите, исеците на мале комаде и пржите док не златно браон, додајте со по укусу. Пилећа јаја се чврсто кувају, хлађују, очишћавају и трљају сира на малој греди. Ораси се исецају блендером и лагано оцију у сувом тигању. Опрати грожђе, одвојити их од гранчица и сјећи их на пола. Салата је испрана и осушена.
Сада почнемо да састављамо салату. Залите зелену салу на дну равне плоче, затим равномерно дистрибуирајте пилеће месо и подмазујте га мајонезом. Затим посипајте орасима, нарибаним јајима и поновним мастима уз мајонезу. Следећи слој ставимо нарибани сир и мајонез. На крају посуђите салату преосталим орашастим и поставите половину грожђа. У хладњаку за импрегнацију уклонимо припремљену салату са пилетином и орахом неколико сати.
Салата са пилетином, ананасом и орасима
Састојци:
- конзервисани у ананас сирупу - 1 пот;
- тврди сир - 250 г;
- ораси - 100 г;
- пилећи филе - 300 г;
- свеже зеленило;
- мајонез.
Припрема
Ананас сече на мале коцке и оставите мало да украсите готову салату. Ораси се исецају на комаде. Пилећи филе од кувања, охладите, исеците на коцке и помешајте са мајонезом. Тресимо сир на фином терку и комбинујемо са мајонезом. Сада салат салату на јело у следећем редоследу: пилетина, ананас, сир, орашасто, пилетина, ананас и опет сир. Са горње стране украсите посуду са биљкама и комадима ананаса.
Салата са сливама, пилетином и орасима
Састојци:
- пилеће груди - 400 г;
- ораси - 150 г;
- сувоцице - 200 г;
- свежи краставци - 3 комада;
- мајонез;
- бели лук - 3 каранфилића;
- кукуруз за декорацију;
- першун
Припрема
Обришите топлу воду и оставите сат времена. Овај пут, кувајте пилеће дојиље до спремности. Врело чорба нужно додати со и бацити један ољуштени лук. Онда се пилетина охлади и разбије на мале комаде. Краставци се урезују у траке и исецају орахе са миксером. Меке слане сецкати на мале комаде и мјешати све састојке у плочи. Додајте мајонезу, стисните бели лук, мијешајте и декоришите салату кукурузом и зеленилом.
Салата са пилетином, печуркама и орасима
Састојци:
- пилеће груди - 3 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- авокадо - 1 ком.
- свеже печурке - 375 г;
- ораси - 0,5 ст .;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- цијели житарица - 4 комада.
За допуњавање горива:
- свежи лист босиљка - 2 гране;
- пролећни лук;
- лимун - 0,5 комада;
- мајонез.
Припрема
Печурке се опере, сечете и пржите у маслацу око 5-7 минута, додајте мало со по укусу. Пилећи пилећи филе у малим комадима и сауте у одвојеним пановима. Листови босиљка и зелени лук се опере и сецкани. Очистите лук, исеците га на мале коцкице. Авокадо ољуштено, уклоните кост и фино исеците. Спржите орахе у сухој понуди.
Сада припремамо обућу: мјешавајте мајонез, лимунов сок, зелени лук и босиљак. У одвојеној посуди комбинујте све састојке за салату: пилеће, печурке, лук, авокадо и ораси. Сипајте обуку, мешајте и поставите салату од пилетине са орашастим нарезима круха од целог зрна, пре-пржене са обе стране.