Сунцокрет салата са рецептом за печурке
Сунчано и светло салата "Сунцокрет" свакако изгледа спектакуларно на свечаном столу. Али не заборавите на укус посуде, тако да не заборавите да експериментишете и додате своје омиљене састојке у ову ужину. У данашњим рецептима, један од ових састојака ће бити печурке.
Рецепт за салату "Сунцокрет" са печуркама и пилићем
Састојци:
- пилећи филе - 1 ком.
- свеже печурке (шампињони, печурке од острига) - 200 г;
- 4-5 јаја;
- тврди сир - 180 г;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу;
- чипс - 1 паковање;
- мајонез.
Припрема
Пилећи филе кувати у слану воду и охладити. Готово месо се раставља влакнима помоћу вилице. Печурке сече на комаде средње величине и пржите у биљном уљу до потпуног испаравања влаге. Љубитељи лука такође га могу пре-сессероват и мијешати са печуркама.
Тврди сир трљао на финој груди. Укопајте јаја, одвајте жуманце од протеина и исеците их одвојено једни од других. Помешајте пилетину, печурке, сиреве и јаје, баците их сољу и бибером и обуците мајонезом. Сипајте салату и померите је у равно јело. Потапати салату са нарибаним јајним зрном, а на периметру положити ципеле сунцокрета чипова.
Салата "Сунцокрет" са киселим печуркама
Састојци:
- маринирани шампињони - 1 мала тегла;
- тврди сир - 150 г;
- пилећи филе - 1 половина;
- јаја - 4-5 комада;
- чипс - 1 паковање;
- маслине - за декорацију;
- мајонез.
Припрема
Пилећи пилећи филе у врелу воду док се не припреми, затим охлади и пресеци на коцке. Шампињони такође млевају све погодне комаде. Кува јаја тешко и самовољно исецкати. Тврди сир трљао на финој груди.
Наставимо са формирањем салате. На дну равног јарца са првим слојем стављамо пилетину и сипамо танком мрежом мајонезе. Следећи слој ставио је печурке, а затим сјепљивала јаја. Подмазати салату мајонезом и посути с нарибаним сирем. Такође украсимо површину мајонеза са мрежом од мајонезе и пола маслина која имитира сјемена сунцокрета. На периферији салате сложени чипови.
Салата "Сунцокрет" са прженим печуркама и димљеним пилетином
Састојци:
- димљене пилеће ноге - 2 комада;
- шампињони - 280 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- прерађени сир - 1 брикет;
- тврди сир - 120 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- јаја - 5 комада;
- мајонез;
- зелени;
- маслине - за декорацију;
- чипс за декорацију.
Припрема
Пржите шампињоне са луком и шаргарепом, а затим све мјешавите с ситаним пилећим и куваним јајима. Одешајте салату мешавином топљеног сира, лековитог биља, мајонезе и белог лука. Ширимо на плочу, потресемо рашљеним тврдим сиром, украсимо посуду са половима маслина и чипса.