Салмон Роллс
Рибљи салони су изврсна снацк за празничне празнике. Припремљени су прилично једноставно, али су изненађујуће укусне, нежне и изврсне. Нудимо вам пажњу неколико рецепата за припрему ролета од лососа.
Сирни рол са лососом
Састојци:
- крем или сиреви сир - 150 г;
- слани лосос - 150 г;
- лимун - 1 ком.
- першун - по укусу.
Припрема
Исперите першун, осушите и исеците фино. Затим мијешајте с лимуном, додајте крем сир. Сјемећемо на мале резине и поставимо их на резну плочу, посипајући лимуновим соком. Маса сира нежно се распростире на комадима рибе и завија у ролне. Затворимо сав филм за храну и ставимо га неколико сати у фрижидер. На крају времена померимо ролнице салата на лепу јело, украсимо кавијаром и послужимо за столом.
Ролл шпинаћа са лососом
Састојци:
- свеж спанаћ - 50 г;
- босиљак - 20 г;
- крем сир - 250 г;
- зелени копер - 30 г;
- лимун - 1 ком.
- капри - 3 тбсп. кашике;
- димљени лосос - 250 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Рерна се укључује унапред и загрева на око 180 степени. Спанаћ се шири у тепихе, сипати мало воде, затворити поклопац и довести до врела. Затим лагано исцедите све и померите спанаћ у посуду ледене воде, пустите да стојите, стиснете и млевите га мешачем све док не буде чиста. Додајте со по укусу, жуманце, мешајте. Веверице су одвојено претукле да би добили бујне врхове, а затим их нежно упознати са већином.
Покривајте плочу за печење папира за печење, подмазујте биљним уљем и равномерно ширите шпинатну мешавину. Пецимо око 15 минута, тако да све треба зграбити. Пажљиво поставите печени лист на плочу за исецање и оставите 30 минута да се потпуно охлади.
Приликом припреме пуњења: микс крем сира, сок од лимуна и лимуна, фино исецкани копер, сол и бибер по укусу. Ширили смо печени шпинат на филму за приањање, равномерно, користећи жлица, дистрибуирати пуњење преко ње, остављајући мале стране. Потресите капаре на врх, проширите лосос у порције и пажљиво окрећите ваљак помоћу прстију. Пажљиво поправимо ивице тако да се посуда не распадне, и уклоните ролни лососа у пар сати у фрижидеру како бисте га поставили.
Желите ли украсити сто са још већим бројем ручкова за снацк? Онда пробајте рецепте цхицк и скуасх роллс . Уживајте у оброку!