Цхерри ролл

Ролл са вишњом - деликатна и укусно укусна посластица, која се може припремити на различите начине. Данас ћемо вам испричати неке рецепте и наћи ћете најприкладније за вас.

Квасац за тесто трешње

Састојци:

млеко - 1,5 ст .;
шећер - 100 г;
квасац - 50 г;
јаје - 2 комада;
маргарин - 120 г;
брашно - 3 тбсп .;
скроб - 2 тбсп. кашике;
вишња - 700 г

Припрема

У посуду налијте топло млеко, сипајте пар кашика шећера и ставите квасац. Сва мијешајте, покривајте брисачем и оставите пиву пола сата. Затим прелијте преостали шећер у њега, разбијте јаја и залијете растопљеног маргарина. Постепено додајте брашно и гнетите тесто. Затим поставите га у посуду, покријте горњи део и оставите око 1.5 сата да се прилазите, периодично га притискате. Овог пута ми оперемо вишње и уклонимо кости из ње. Испразните сок из бобица, посујте га шећером и скробом. Сада узмите готову тесту, извуците га, потресите брашном и раширите слој вишње. Затим лагано савијте све ролне, добро савијте ивице и премаз са пребијеном јајом на врху. Посаљите посластицу у пећницу и пеците 25 минута до златне боје.

Воћни рог

Састојци:

Готова паста - 2 плоче;
чешња без сијена - 600 г;
кукурузни скроб - 4 тбсп. кашике;
смеђи шећер.

Припрема

Уклоните тесто унапред из замрзивача и оставите да се одмрзне. Онда га увуците у танком слоју у уредан правоугаоник. Лагано посути површину са скробом или брашном. Овај пут замрзавамо трешње, ставимо је у посуду и темељито премешамо скробом. Затим поставите јагоду на површину теста и окрените ролну. Направимо неколико рупа на врху и пошаљите гајбу у пећницу која је загрејана на 180 степени у трајању од 30 минута.

Колач од чешње

Састојци:

шећер - 150 г;
јаје - 4 комада;
брашно - 85 г;
вишња - 400 г;
какао - 1 тбсп. кашика;
рум или ракија - 50 мл;
Ванилин - 1 тбсп. кашику.

За крему:

павлака - 400 мл;
шећер у праху - 100 г

За глазуру:

мед - 30 г;
чоколада - 150 г;
маслац - 30 г.

Припрема

Вишња помијешана са неколико кашика шећера, коњака и остави га да пуни пар сати. За сундјер торту, узмите јаја, пробајте их у посуду, додајте шећер, какао, баците ванилин и тукли све са миксером. Затим нежно сипајте брашно и проширите тесто на плочицу за печење, прекривено папиром. Пеците торту 15 минута на 180 степени. После тога охладите сунђер и превучите је у сок од вишње. За крему, баците павлаку са шећером у праху и нанијете парним слојем на колач. Топ расподијелите вишњу и навијте ролну. Овог пута се расхлади чоколадом, путером и цвјетним медом у воденом купатилу. Темељно мијешајте и сипајте чоколадни ролн са ледом. Скините третман у фрижидеру око 1 сат.