Храна Кухињски помагачи

Пиринач са шкампима у спору штедњак

Обично кување представља посебну потешкоћу за младе домаћице: било је нечистоће, онда обрнуто - превише лепљиво, онда превише воде, а понекад и није довољно. Са свим потешкоћама припремања овог, а не само житарица, мултикоокер се лако решава, кулинарске могућности које вас не чине сумњичавим. Посебно за власнике овог паметног уређаја, створили смо чланак који је сакупљао све укусне јела од пиринча и шкампа у мултиваркету, коју морате покушати у пракси.

Пилаф са шкампима у спорим кухињама

Састојци:

  • пиринач - 1 шоље;
  • шкампи - 400 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • Спице мик за пилаф - 1 тбсп. кашика;
  • соли по укусу.

Припрема

Очистимо и исецкамо поврће, пржимо их у биљном уљу у режиму "посластичарница" до златне боје. Затим додајте ољуштени шкампи, сецкани бели лук и зачини. Последњи у посуди мултикоокера је пиринач и вода (у односу 1: 2). Остаје само да укључите режим "Пилаф" и уживате у укусном јелу након звучног сигнала.

Рисотто са шкампима у спору штедњак

Састојци:

  • округли пиринач - 1 тбсп;
  • јуха (риба) - 2 жлице;
  • шкампи - 200 г;
  • маслац - 50 г;
  • Шолот лук - 1 ком.
  • сир "Пармезан" (грилован) - шачица;
  • соли по укусу.

Припрема

У посудици мултиваркета, потапамо маслац и прослећемо сецкани лук све док не буде провидан. Затим додамо пиринач и једну кашичицу од бујона, преведемо мултиварк у режим "Пилаф" и кувамо док се сва течност не испарава, чим се то догоди - додамо још више ражњу и чекамо поново. Поновите поступак све док се не конзумира сва јуха. Имајте на уму да завршени рижото мора бити течни и вискозан, не заглављен заједно, већ подсећајући на течну млечну кашу. У овој фази, рижото се може слати и парбоиловати пармезаном. Једите одмах, цеви топло.

Паелла са шкампима у спорим кухињама

Састојци:

  • дуга зрна пиринач - 2 жлице;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • шкампи - 200 г;
    • паелла са шкампима у спорим кухињама
  • дагње (у шкољкама) - 100 г;
  • маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
  • паприка, шафран, со - по укусу.

Припрема

Исеците лук, суте у маслиновом уљу са белим луком, додајте шкампи и дагње, додајте воду (2 пута више од житарица) и на крају положите опран пиринач и зачине. Поставили смо режим "Пилаф" и сачекајмо сигнал о крају кувања. Управо тако, можете кухати пиринач са шкампима у спорим кухињама. Бон аппетит!