Рхубарб је добар
Рхубарб је вишегодишња биљка која се користи у кувању иу медицинске сврхе. Многи људи упоређују укус стабљика биљке са киселим јабуком. На бази рабарбара можете припремити различита јела и пића која ће бити корисна за тело.
Која је употреба рабарбара?
Због великог броја витамина и органске киселине, биљка је добра за тело, а нарочито током периода пролећне авитаминозе. Сочни пецели повећавају заштитне функције тела од негативних ефеката вируса и инфекција. Рхубарб има позитиван ефекат на кардиоваскуларни систем, што смањује ризик од срчаног удара и других срчаних проблема. Састав производа укључује полифеноле који се активно боре против ћелија рака. Садржи витамине рабарбаре групе Б и аскорбинску киселину.
Корен Рхубарб такође има користи. Ако га користите у малим количинама, то ће деловати као адстрингент, и у великим количинама, као диуретик. Ова својина помаже организацији тела. У народној медицини, корен се користи за лечење констипације и различитих болести црева.
Одвојено, потребно је рећи о предностима рабарбара за губитак тежине. Садржај калорија у производу је на прилично ниском нивоу, тако да 100 г садржи око 21 кцал. Само многи због киселог укуса додају шећер у стабљике, што значајно повећава енергетску вриједност. Киселе рабарбара уништавају цревне бактерије и побољшавају дигестивни систем, што повећава брзину варења других производа. Биљка има способност да елиминише токсине и производе разградње, а такође нормализује равнотежу воде у телу. Неки извори тврде да рабарбара помаже у смањењу апетит . Предности треелике рабарбаре су диуретички и лаксативни ефекти. Захваљујући томе, уклоните вишак течности, ослободите се отпуштања и изгубите неколико килограма. Службена медицина користи рабарбаре за израду лекова, који су уопште усмерени на побољшање дигестивног система. У апотекама можете наћи пилуле које повећавају заштитне функције тела од таквих болести: туберкулозе, анемије, псоријазе, а такође помажу у лечењу различитих болести жучног ткива.
Вреди размишљати да рабарбара може донијети не само користи, већ и штету организму. Узимајући у обзир садржај оксалне киселине, особе са дијареју, са проблемима јетре и бубрега, одбијају да једу стабљике и лишће. Неопходно је водити рачуна о постројењу за труднице. Није препоручљиво користити рабарбаре у великим количинама, јер то може довести до поремећаја у исхрани.
Предности желе од рабарбара
С обзиром на вискозну конзистенцију пића, делује као омотач, што је нарочито корисно за гастритис и чир на желуцу. Још један желе опиру развоју дисбиосис. Припремљено рербово пиће задржава сва корисна својства биљке, побољшава опште стање и има благотворно дејство на варење и функцију срца и јетре. Постоји много различитих рецепата за кување желе, који могу варирати бобице и воће.
Рхубарб Киссел
Састојци:
- скроб - 45 г;
- рабарбара - 500 г;
- вода - 1 л;
- шећер - 100 г.
Припрема
Узмите тепихе и ставите сјекачу рабарбаре, шећер и воду тамо. Додајте до вреле, а затим уклоните са врућине и охладите. Налијте течност и грундирајте рабарбаре у блендеру. Комбинирајте настали пире кромпиром бродом, ставите пећ и кувате 1 мин. Можете пити пиће, и топло и хладно.