Невероватно је колико људи данас тако мало пажње посвећује ономе што једу. Али исхрана је најважнији фактор квалитета и дуговечности. Оно што једемо погађа не само наше садашње благостање, већ такође има велики утицај на здравље на дужи рок.
Књига "Храна и мозак" отвара одговоре на нутрициона питања најсавременијих људи - огромно присуство шећера и глутена у исхрани. Брза прехрана у облику пекарских производа, додавање шећера свим врстама пића и недостатак значајне исхране доводе до погоршања памћења, размишљања и укупног квалитета живота.
Упркос чињеници да је сада огромна количина популарне научне литературе о исхрани врло контроверзна, јако препоручујем читање ове књиге с обзиром на чињеницу да сам осетио ефикасност препоручених савета о исхрани у пракси. Не би требало слијепо слиједити све савјете, али да бисте имали опћу идеју, заједно са другим изворима, омогућит ће вам критички размишљање и одабрати храну која заиста допушта вашем уму и тијелу да ради на 100%.