Пикник рецепти у природи
Лето је време одмора, људи се више често излазе у природу. Пикник је одличан начин да се опустите за градске становнике. Да организујете такве догађаје, пажљиво размислите о томе какву храну треба узети са собом и коликом количином. Обично добар пикник не кошта један роштиљ (роштиљ је углавном посебна тема), такође су познате и алтернативне опције. Нека јела за пикник у природи боље су припремљена код куће или припремљена као полупроизводи и завршити све већ на месту.
Пикник рецепти у природи
Месо у фолији
Састојци:
- пилећи филе или свињетина са мањом масноћом - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- лимун - 1 ком.
- мешавина сувих зачина за месо;
- свеже зеленило (першун, босиљак, таррагон, целер, копер, итд.).
Припрема
Кречемо на луковице на танким прстеновима, а месо - као на биљкама. Благо одбаците га кухарским чекићем или ивицом кашике. Само додајте месо са обе стране и сезоните сувим зачини. Спраи комад фолије са лимуновим соком, изложите пар крупних лукњака и неколико спригова зеленила, а на врху - сјеме. Цврсто пакујемо пакет. На исти начин припремамо и остале комаде меса.
Припрема
Директно на лицу места (то јест, већ на излету) направимо ватру и припремамо угља (пожељно од воћа или барем не-четинарске шуме). Наравно, можете користити готовог угља. Закопљамо снопове у њих и пецимо месо у фолију на угаљ 40 минута. Можете се кувати на роштиљу - а затим окренути. Уклоните снопове, исперите пепео, лагано хладите, исперите и послужите свежом зеленом бојом.
Риба са поврћем у фолији
Састојци за 1 порцију:
- Свеже замрзнута скуша - 1 птица;
- слатка паприка - 1 ком.
- млади кромпир подолговато облик - 1-2 комада;
- лимунов сок;
- мешавина сувих зачина за рибу;
- Зелени су различити.
Припрема
Одлучите скушњу, уклоните шкрге, лагано црево и добро оперите хладном водом. Испразните с салветом. Благо додајте и зачините са зачинама. Исеците сваку паприку на пола или 4 комада. Пажљиво оперите млади кромпир. Испустите и исеците сваки кромпир у 2-4 делове, пецемо с кожом. Рибљи трупови се припремају на тај начин (у цјелости), а поврће је умотано у фолију (можете додати неколико сприга зеленила).
Превоз боље у хладњачу.
Припрема
Припремљене пакете припремамо рибом и поврћем у изгореваним угљевима и печењем 25-30 минута. Може се печати на решетку. Пре употребе посути с лимуновим соком. Служи свјежим биљем.
Добра алтернатива шишмарском шљунку, зар не?
Друга пикник хране - Рецепти
Наравно, добро је послужити било каквим јелима од рибе или меса да служе поврћу пицниц салате . Светле салате од сезонског поврћа: краставци, парадајз, редквице, слатке паприке - боље је кувати на лицу места. Можете комбиновати ово поврће са конзервираним махунаркама (зелени грашак и пасуљ) и кукурузом. За пуњење горива можете узети мало биљног уља или пакета павлаке, или боље - јогурта. Такође можете користити мајонез или друге спремљене умаке. Ако рецепт за салату укључује кувана јаја, најбоље је да их припремите код куће, или можете пекнути јаја у врућим пепелом - такође ће бити укусна.
Пикник Сендвичи - Рецепти
Сир и сендвичи
Састојци:
- хлеб или хлеб - 1 хлеб;
- сир - 200-300 г;
- шунка - 200 г;
- першун - 1 гомилица.
Припрема
Можете да кувате сендвиче одвојено с сиром и одвојено са шунком, или можете пецивати сендвиче у фолији на сагореване вреле углове, тада ће се сир растопити и причврстити шунку на парче круха. Сервирајте топло.
Сендвичи са маслинама и конзервираном рибом
Ови сендвичи се најбоље кувају на лицу места.
Састојци:
- сардине конзервиране са додатком уља - 1-2 лименке;
- хлеб или хлеб - 1 ролл;
- маслине (тамно или светло без камења) - 1 банка;
- зеленило - по укусу.
Ставите једну сардину на парче круха, сијешите маслине на пола и проширите половину поред рибе. Додајте шаргаре од першуна - и спремни. Ако нема маслина, на сендвич можете ставити парадајз краставца или парадајза.
Брзи и лагани оброци су добри за пикник - биће много лепше вратити се кући.
Такође за класичан пикник слатки сендвичи , ролнице са шунком и разних сендвича.