Рецепт кромпира
Нудимо Вам неколико занимљивих рецептура за кување печурке са кромпиром. Такво јело ће хранљиво хранити своју породицу и без сумње чак ће и деци то допасти.
Једноставан рецепт за туне кромпира кромпира
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- кромпир - 6 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сир - 100 г;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- сушени копер - 1 тбсп. кашика;
- зачини
Припрема
Дакле, прво припремите све састојке: трљајте сир на финој терочи. Одлепите бели лук и прођите кроз штампу. Затим сипајте тачно полу порцију сира у засебну чисту посуду, додајте пилеће јаје и сушени копер.
У другом контејнеру премешајте преостали сир са белим луком и јајима. Сада чистимо кромпири, темељито их опрати, трљајте на грубим грудима и додајте празном сиру. После тога, узмемо округлу печницу, пажљиво положите нашу тепсију, изравнајте и покријте припремљеном мешавином јајних доколица.
Затим пошаљите образац у загрејану пећницу и пеците посуду 45 минута све док се не формира хрустљава, предјела корица. Пажљиво уклоните припремљену каселу из рерне, мало га охладите, исеците га у порције и служи парадајз сос !
Рецепти пилећег кашорола са кромпиром
Састојци:
- кромпир - 800 г;
- млевена пилетина - 500 г;
- печурке - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- биљно уље;
- осушени босиљак.
Припрема
Одлепите кромпири, добро исперите, исеците на плоче и ставите у суду. Затим сипајте воду, додајте со по укусу и кухајте док не спремите. После тога, баците кромпир у црево и исцедите воду. Ми га гнетимо у пире стање, возимо у јајима и додамо брашно. Темељно мијешајте добијену масу и поделите је на 3 једнака дела.
Сијалица је ољуштена од љуске и фино одрезана. Печурке се обрађују, пресецају на мале плоче и прођу са пола сесекљаног лука у тигању на маслацу. Припремите печење у засебној посуди. Пилеће кикирики, такође, пржите док не златни у тавану са преосталим луком, салате по укусу.
Сада узмемо посебан облик за печење, подмазујемо га четкицом за уље са уљима и изложимо печење у слојевима. Прво, неки кромпири, затим печурке с црним луком, још један кромпир, пржени сљунак и покријте са преосталим пирећим кромпиром. Цијелу масу проширимо кашиком и ставимо облик у пећницу 25-30 минута док се не појави ружна коријена.
Рецепт рибе са кромпиром
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- мушкатни орах - штапић;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
- целер - 4 комада;
- кукурузни скроб - 0,5 тбсп. кашике;
- млеко - 2 т .;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- сир - 150 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- Поллоцк - 1 кг;
- першун;
- јаје - 4 комада;
- зелени грашак - 100 г;
- зачини
Припрема
Очистите кромпир, заврите док не завршите и испразните воду. Додати мушкатни орах, сипати у неко уље и потресати зачином. 
по укусу. Затим, гнетите све у пире и затворите поклопац. Загрејте маслиново уље у посуди, пренесите сјебани лук, целер и нарибано шаргарепу све до меке. Кукурузни скроб се разблажи у млеку и улијева смешу на поврће. Додајте на врело, додајте нарибани сир, сенф, сјемечени першун и лимунов сок. Сви добро се мешајте и уклоните са топлине.
Узимамо посуду за пециво, шмирглом филетом, затим зеленим грашком и јајима, куваним и плодним. Врх са куваним сосом и изравнати униформан слој пире кромпира. Пошаљите посуду у загрејану рерну око 25-30 минута.