Рецепт за муњин из шећера
Да ли желите сами себи да направите квалитетну кућу? Верујте ми, ово није посебно тешко. Нудимо вам неколико начина за производњу шећера од кувања.
Рецепт за прављење лиснатог шећера
Састојци:
- гранулирани шећер - 5 кг;
- квасац - 500 г;
- вода - 15 литара;
- млеко - 1 л;
- грах - 1 кг.
Припрема
Сада ћемо рећи како убацити љежер на шећер. Све састојке стављамо у велику и дубоку посуду, налијмо топлу воду. После тога, инсистира се на пуној тежини тачно 1 дан и вози у апарату за пиво. Резултат би требало да буде око 5 литара чистог месеца.
По истом принципу, могуће је припремити и Месец из џема .
Моонсхине из шећера и квасца
Састојци:
- шећер - 5 кг;
- квасац - 500 г;
- млеко - 3 т .;
- вода - 25 литара;
- крух хлеба - 4 комада;
- кромпир - 20 ком.
Припрема
Размислите о другом рецепту како направити шећер од кувања. Сви састојци се стављају у велики прслук, сипају топлу кувану воду и темељно мијешају. Инсистирајте мешавину 1 дан, а затим дестилишу. Спремна флаширана вина у флашираном стању, усисана и уклоњена у подруму или фрижидеру.
Класичан рецепт муњевине од шећера
Састојци:
- сухи копер - 1 гомилица;
- шећер - 6 кг;
- квасац - 200 г;
- листови рибизле - 10 ком.
Припрема
Шећер и квасац прелијете 30 литара топло куване воде и добро се добро мешају. Затим додајте листове рибизле и сушени копер, тако да ће напитак учинити пријатним мирисом. Инсистирајте на свих 6-7 дана, а затим пређите.
Моонсхине од пшенице и шећера
Састојци:
- пшеница - 2,5 кг;
- вода - 16 л;
- шећер - 6 кг;
- кефир - 500 мл;
- квасац - 100 г
Припрема
За израду мјесечника не узимамо баш свеже зрно, тј. Прије намакања треба трајати око мјесец дана. 2. Квас се најбоље користи алкохол, а не печење, тако да се ферментација одвија интензивније.
Сада долазимо директно у производну технологију моонсхине. Положено одабрано зрно равномерно положите на плоче за печење, сипајте воду тако да само мало покрива пшеницу, у противном неће клати. Зрно остављамо у натопљеном облику и стављамо га у тамно и топло место. Негде другог или трећег дана имат ћете прве погаче, али ако они нису тамо, то значи да је ваше зрно лоше квалитете и да ћете морати купити другу. Током клијања, пшеница мора бити периодично, једном дневно, претворена тако да не постане кисела и плесна. Када су пахуљице око центиметра 2 и почињу да се преплетају једни са другима, пажљиво их уклонимо из воде, не раздвајамо их.
Сада пређите на припрему кућне пиваре за моонсхине. Капацитет од 40 литара, налијмо топлу воду и стављамо шећер. Затим све темељито помешајте и сачекајте док се вода не охлади на око 45 степени. Затим додамо каљеног зрна и фино срушио свежи квасац. 
Темељито мешајте све, затворите контејнер чврсто с поклопцем и оставите пиву да инсистира.
После неколико недеља, отворите посуду, филтрирајте кроз циркулац да бисте сакупили све зрно и поново га користите 2-3 пута. Затим уђите домаћи јогурт или било који други млечни производ. Ми то радимо како би се осигурало да у готовом луну не постоји уље фусел. Сада, уз помоћ домаће дестилерије или обичног меса, дестилирана каша. Да бисмо добили квалитетан производ доброг пречишћавања, одмах обављамо секундарну дестилацију. Остатак пшенице може се сигурно користити још два пута, а укус луна се уопште неће променити. Последњи корак је очистити пиће са угљем.
Па, то је све, сада знате како можете сами направити висококвалитетну и природну храну од шећера!