Моонсхине из џема

Злоупотреба алкохола, наравно, није вредна тога. Али о томе не причамо. Алкохол не штети ако се користи мало, а не често. И важно је да су алкохолна пића у исто време била високог квалитета. Сада ћемо вам рећи како направити џем за кување. Прво, добијате еколошки прихватљив производ без штетних нечистоћа и адитива. И друго, додате и ферментирани џем. На крају крајева, већ је немогуће јести, али овакав производ одговара путу за домаћу печење. Неколико интересантних рецепата за кућно заглављивање заглавља вас чека испод.

Како направити моонсхине из џема?

Састојци:

ферментирани (кисели) џем - 6 л;
квасац - 300 г;
шећер - 3 кг;
топла вода - 30 литара.

Припрема

Сипати загрејану воду у велики контејнер за емајл, у њега ставити шећер и мијешати док се не раствара. Након тога, сипајте џам и поново мешајте. Сада, у посебном контејнеру, квасац разређујемо топлом водом и такође сипамо резултујућу смешу у преостале састојке. Опет, све мешавине. Резерва храброст џема око 10 дана. Неопходно је да тањур стоји на топлом месту, поред тога треба покрити и ћебе или нешто топло. Важно је напоменути: домаћа пива морају потпуно да се ферментирају, иначе неће бити доброг алкохолног пића. И спремност се може проверити на сљедеће начине:

Светли меч се држи преко грудњака, уколико гори, онда је спремна. Ако умре, шећер још није ферментирао;
укусити смешу - ако је сладак, то значи да још није спремно. Окус би требао постати горак.

Након што смо се уверили у пуну спремност барже, нежно га сипајте у апарат за пиво и започните процес дестилације.

Моонсхине из џема без шећера

Састојци:

ферментирани џем - 6 литара;
квасац - 300 г;
вода - 30 л.

Припрема

Загрејати воду, додајте ферментисани џем у њега. Квасац растворити у 400 мл топле воде и сипати резултујућу масу у посуду од џема. Све је добро помешано и ми смо уклонили квасац на топло место дана 5. Након тога, бугамо се на обичајан начин. Резултат би требало да буде око 6 литара месечине. Овај производ је савршен за даљу производњу тинктура, ликера и ликера.

Имајте на уму да приликом додавања шећера у обрачуну од 1 кг шећера по 2 л џемова, излазна количина муња ће бити већа за 30%.

Неки стручњаци припремају кувано јело са џема без квасца. Али ово је ризичан посао, пошто ферментација, која даје киселу џем, може бити мала. У овом случају, сировина ће бити безнадежно уништена, а нећете добити моон.

Како ставити луку на џем?

Састојци:

ферментирани џем - 1 л;
пиво - 200 г;
шећер - 200 г;
кувана вода - 4,5 л.

Припрема

Јам се ставља у 6-литарску бочицу, додати шећер, пиво и охлађену кувану воду. Врата контејнера су прекривена газом и послали смо храбрости недељу и по на топлом месту. После тога моон може бити дестилован.

Иначе, домаћа пива за кућне пиваре је добра од било каквог џема. Јабуке и јабука, вишња и јагода, и малина и било који други. Постоји само главни критеријум селекције - садржај шећера у њој треба бити што је више могуће. Такође, уопште није потребно узимати џем од идентичних бобица или плодова. Можете безбедно мешати различите врсте џема.

Поред тога, мала ванилија или лимунска коријена се могу додати у готов производ за укус.

Дакле, рекли смо вам рецепте и тајне производње џемова. Надамо се да ћете добити одлично пиће.