Пилећи борсцхт рецепт

Најомиљенија супа за многе јесте борсхт . Љубитељи овог јела увијек га једу са задовољством за ручак и вечеру, па чак и за доручак. Кухарска супа са пилетином је много лакша и бржа него код меса, а испоставља се и веома укусна. Сада ћемо вам рећи неколико рецепата за припрему овог прекрасног јела.

Пилећи борсцхт рецепт

Састојци:

пилетина (било који делови) - 600 г;
репа - 1 ком.
пасуљ - 0,5 чаше;
кромпир - 2-3 комада;
шаргарепа - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
купус - 200-300 г;
парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
бели лук - 2 каранфилића;
лист лука 2-4 комада;
биљно уље - 4 жлице. кашике;
зеленило - 0.5 снопа;
соли

Припрема

Сада ћемо вам рећи како кувати пилетину борсхту. Кувајте пасуљ све док не понудите. Испијте три литре воде у посуду и ставите опран пилетину у њега и запалите га. Када се вода врео, извадите пену од ње и кувајте на ниској температури испод поклопца. Док месо кружи, урадићемо поврће. Очистите кромпири и исеците на коцке. Очистимо и опрати шаргарепу и лук. Додајте лук на мале коцке и трљајте шаргарепу на грубим грудима.

Након 20 минута кувања пилетине, додајте кромпир, лук и шаргарепу. Цвекла се чисте, пере и трљају на грубим грудима. Посувајте је у тањиру пет минута, додајте парадајз пасте и мешајте. Купус танки урез. Пеел и исецкати бели лук. Ставите припремљене пасуљ, репу, купус и бели лук у посуду. Салу за укус и додавање лијевог листа. Покривајте борсх са пилећим поклопцем и кухајте још 15 минута. На крају додајте зеленило.

Борсцх са пилетином у мултиварку

Састојци:

мала репа - 1 ком.
сијалица - 1 комад;
шаргарепа - 1 ком.
3 комада кромпира;
купус - 250 г;
слатка паприка - 1 ком.
пилећи батак -6 комада;
парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике;
леаф залива;
црни бибер грашак;
сол;
зелен

Припрема

Пеел вегетаблес. Сипајте лук на коцкице. Грате шаргарепа и цвекла. Слани бибер исечени у траке. Укључујемо спори штедњак на режим "пржења" или "печење", пржимо лук, шаргарепу, пиву и слатку паприку у трајању од 5-7 минута. Додајте парадајзу и пржите још пар минута. Ставили смо пилетину у поврће. Резати кромпир у коцке, исецкати купус и послати у посуду за вечеру. Попуните све воде са кључањем до врха у посуди. Сол, бибер, ставите лист лука.

Укључујемо спори штедњак у режим "ватре" у трајању од једног сата. Неколико минута пре краја кувања додајте сецкане зеленице. Проверите спремност меса - ако није спремно додати време кувања. Након завршетка програма, остављамо борсхт са пилетином у спорном кухињском апарату за још један сат у режиму "грејања", тако да се инфузира. Борсцх са пилетином послужио за столом павлака.

Зелени борсцх са пилетином

Састојци:

вода - 3 л;
пилетина - 500 г;
кромпир - 3 комада;
спанаћ - 150 г;
киселина - 200 г;
зелен - 1 гомилица;
зелени лук - 1 гомилица;
црни лук - 1 ком.
пиринач - 0,5 чаше;
биљно уље -30 г;
пилеће јаје - 2 комада;
брашно - 1 тбсп. кашика;
соли по укусу.

Припрема

Ставите пилетину у посуду и сипајте га хладном водом, додајте лук. Воду доведите до вреле, уклоните скиммер који ствара пену. Угасити јухо на ниску топлину 35 минута, испод поклопца. У међувремену, пилинг кромпира. Прекини на коцке. Шпинат и киселина, и зелени лук, добро исперите и фино исецкате. Враћамо се у јухо, извадимо пилетину, бацимо лук.

У тигању лежи кромпир, пиринач и зелени лук. Кувати 15 минута. У загрејану посуду налијте уље, ставите шпинат и кашу. Умерите их на ниску врућу 10 минута, повремено мешајући. Када се кромпир кува, залијепите зеленило у супу. У посудици мало випамо пилећа јуха (5-6 кашика) оставите да се охлади. Разбијамо јаја у њој, ударимо вилицом и додамо једну жлицу брашна. Сви се добро претресите. Напуните нашег говорника танким млазом, непрекидно мешајте борсх у посуду кашиком. Заваривамо испод поклопца још 10 минута. Додајте зеленило. Сипајте у плоче и ставите комад пилетине у сваки, попуните павлаку.