Даикон редквице - корисне особине

Овај поврће изгледа као веома велика бела шаргарепа, ау поређењу са уобичајеним редквицама она има много блажи укус. Даикон се углавном користи у оријенталним јелима, али је популаран и свеж - у салатама и поврћем.

Даикон за здравље

Један од разлога за популарност рајског даикона је његова корисна својства. Висок садржај хранљивих материја, укључујући витамини А , Ц, Е и Б-6, калијум, магнезијум, калцијум, жељезо и влакно, чине даикон одличним кандидатом за укључивање у вашу свакодневну исхрану. Јапанска префектура Кјото потврдила је истраживање да даикон редкев има јединствене особине. Ензим, који се налази у његовој кореју, има моћан антимикробни, антимутагени и антикарциногени ефекат. Дакле, ако ћете јести свеже, само темељито исперите, али не исперите.

Даикон за губитак тежине

Даикон редкев садржи само 18 кцал на 100 г. Знајући колико је корисно радисх Даикон и његов садржај калорије, можете га безбедно укључити у исхрану, чак и ако се придржавате ограничења у исхрани.

Истраживачки и лабораторијски тестови показали су и друга корисна својства ракије даикон. На пример: сиров сок даикона је богат дигестивним ензимима. Претвара масти, протеине и сложене угљене хидрате у једињења која су много лакше за апсорбовање тела. Поред тога, ови ензими побољшавају функцију бубрега и пречишћавају крв токсина. Међутим, ољуштени или сецкани даиикон губи пола својих својстава у року од 30 минута, па се препоручује да је употребите што је прије могуће.

За оне који пате од вирусних и бактеријских инфекција, предност је даикон редквице. Вреди пажња на оне који су колико калорија у радикама даикон проблеми са кожом - екцем или акне. Оријентални доктори кажу да се даикон може конзумирати не само унутар ње већ и сапунити директно на проблематичну површину коже.

Могућа нежељена дејства

Нутритивне особине ракије даикон не могу се јасно поделити на "корист" и "штету", али нутриционисти дају неколико препорука којима би требало да слушате. На пример, труднице и жене у лактацији су боље да не злоупотребљавају овај поврће, како не би изазивали иритацију дигестивног тракта.

Постоје студије које потврђују да сок од даикона смањује бол и иритацију проузроковану жучом, али постоје и побачаји. Ако имате болест жучне кесе, разговарајте са својим лекаром пре него што почнете са даиконом.