Писхки - рецепт

Свеже домаће колачи су популарни и код одраслих и деце, па ако желите задовољити своју породицу, нудимо вам рецепте за бунс, чија је технологија кухања слична крофне , а резултат ће се сигурно жалити цијелој породици.

Кухињски сир - рецепт

Овај рецепт за укусне крофне ће прецизно ценити деца, за које ће постати најомиљеније јело.

Састојци:

воћни сир - 1 паковање;
брашно - 1 тбсп .;
јаје - 3 комада;
шећер - 3 тбсп. кашике;
сода - 1 тсп;
уље за кување за пржење.

Припрема

Сирови сир са јајима и шећером. Затим додајте брашно и сода са сирћетом. Све темељито се мијешајте. Грејано биљно уље у котлу или дубоку твар. Узмите тесто са кашичицом и потопите је у кључно уље. Испржите мрвице до златне боје. Када крофне крофне бити спремни, ставити их на плочу и посути с шећером у праху.

Писхки на кефир - рецепт

Рецепт за ове домаће крофне није тако једноставан као претходни, али коначни резултат вреди труда.

Састојци:

брашно - 600-800 г;
кефир - 1 л;
шећер - 1 тбсп. кашика;
сода и сол - 1 кашичица;
уље за кување за пржење.

Припрема

Сипајте кефир у велику посуду, додајте шећер, со и сода на њега и добро се мешајте. Затим постепено додајте прешишљено брашно у посуду и мијешајте меко тесто, ако се држе до руку, додајте мало више брашна, али немојте врло мијешати, иначе ће постати попут гуме.

Обликујте кобасицу из теста, поделите га на комаде и од њих пеците колаче. У сваком, направите резове и изложите завршене мрвице на пламеној плочи. У теглу загрејте уље и пржите пахуљице са обе стране до златне боје.

Рецепт за крофне на павлаци

Састојци:

павлака - 500 г;
јаја - 3 комада;
брашно - 800-900 г;
шећер - 7-8 тбсп. кашике;
сода - ½ тсп;
сол - пинцх;
мака за облачење;
биљно уље.

Припрема

Пијесак, сол, 2 јајета, сода и шећер се меша све док се не заглади. Постепено додајте брашно у смешу и гнетите тесто, не би требало да буде врло стрмо, али не би требало да се држи руку. Прекривајте слој и сјечите га на траке ширине 3-4 цм, а затим сјечите траке на комаде било које дужине.

У средини сваког правоугаоника направите рупу помоћу ножа и извуците један део теста кроз њега. Готовим производима проширите на плочицу за печење, подмазан уљем, подмазати их премазаним јајима и посути с маком. Писки према овом рецепту припремају се у пећници на 200 степени у току 20 минута.

Прашине на киселом млеку - рецепт

Састојци:

јогурт - 500 г;
суви квасац - 1 кашичица;
мед - 4 тбсп. кашике;
брашно - 3 тбсп .;
сол - 1 тсп;
сусам за облачење;
маслиново уље - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Мешајте јогурт, мед, сув квасац и со. Постепено додајте брашно и гнетите тесто. Покријте и загрејте 40 минута. После тога, узмите теглу са кашиком и прстима, претходно навлаженим у маслиновом уљу, формирајте округле лепиње од ње.

Ставите готове мрвице на листу за печење прекривен папиром папира и потресите сесамом. Поставите послужавник за печење у пећницу, загрејте на 200 степени 20 минута.

Пухови - рецепт за воду

Ово је прилично једноставан рецепт за крофне, који за бушење теста треба бушити 5-10 минута.

Састојци:

брашно - 800 г;
вода - 700 мл;
инстант квасац - 1 тбсп. кашика;
сол и шећер - 1 тбсп. кашика;
сусам - по укусу;

биљно уље за подмазивање.

Припрема

Залијте воду, која треба топло, у посуду, растворити квасац у њој, затим додати шећер и сол. Све добро мијешајте, а затим постепено додајте брашно. Поново добро темељито премешајте, затим покривајте тесто са поклопцем и ставите на топло место 3-4 сата. За то време мешајте га неколико пута.

Када се време заврши, поделите тесто на комаде, проширите у облике и ставите у пећницу, загрејте на 180 степени у трајању од 30-40 минута.