Храна Бланкс

Пумпкин Јам са наранџом

Укусни, али и веома корисни десерти долазе из бундеве. Како направити џем од бундеве с поморандама, сада кажите.

Пумпкин Јам са наранџастим рецептом

Састојци:

  • велика наранџа - 1 комад;
  • бундева - 1,5 кг;
  • вода за пиће - 190 мл;
  • шећер - 1 кг.

Припрема

  1. Оперите ми бундевицу, ољуштите кожу и уклоните део семена. Исеците тикву на коцкице.
  2. Оперите наранџасту, уклоните лигње, изаберите семе и гриндирајте месо у брусилици за месо.
  3. На дну судопера положите слој тикве, посипајте шећером, а на врху танког слоја положите наранџасту грудњу. Затим поново долази слој тикве, шећера, наранџе.
  4. Остајемо радним предметом у 12 сати.
  5. Залијемо у воду, пустимо да се маса завре и полисти око пола сата на малу топлоту. Ако желите да џем буде потпуно хомоген, ми га млетимо са миксером за урањање.
  6. Спремни џем се поставља на контејнере и затвори их.

Пумпкин, Аппле и Оранге Јам

Састојци:

  • слатка и кисела јабука - 1 кг;
  • наранџаста бундева - 1 кг;
  • шећер - 1 кг;
  • наранџасто - 400 г

Припрема

  1. Очистимо бундевицу и разрежемо га танким плочама.
  2. Очистимо половину јабука и сјећемо их на резине, сипајте их соком од поморанџе.
  3. Додати шећер, темељно испрати и пустити да стоји 1 сат.
  4. Преостала јабука је сјебана грубом грубом и додата у масу.
  5. Кувајте око 25 минута на ниској температури, мешајући.
  6. Чиста маса, кувати још 5 минута.

Дувачки џем са наранџастом за зиму

Састојци:

  • бундева - 1 кг;
  • велика наранџа - 1 комад;
  • гранулирани шећер - 900 г;
  • лимунска киселина - ½ тсп.

Припрема

  1. Олуштена тиква очишћена са коже и пресечена на произвољне делове. Ми их сипамо шећером, тако да ће бунда пустити сок.
  2. Наранџасти резани на резине, лагано заварите.
  3. Бундевица у сопственом соку дају кувати, додати наранџасту, лимунску киселину, кувати 10 минута, а онда оставити на сат времена.
  4. Опет врећа 10 минута, поново се издвоји сат времена, врео 10 минута. Затим чисти са мешачем за урањање и кувајте 5 минута.
  5. Врући џем се дистрибуира у стерилизиране тегле и одмах затвори.

Дземпери џем са наранџастом

Састојци:

  • шећер - 850 г;
  • наранџасто - 200 г;
  • бадеми - 180 г;
  • ољуштена бундева - 1 кг;
  • пупољци каранфили - 6 ком.

Припрема

  1. Опрану бундевицу очистите и уклоните семе.
  2. Исеци га на мале делове.
  3. Излијепљени наранџасти резани краставци.
  4. Ставите бундев у посуду, потресите шећером, мешајте. Ставите наранџасте делове на врх. Инсистирамо око 3 сата.
  5. Бавимо бадемом у кључну воду и стојимо четврт сат времена. Онда филтрирамо бадеме, ослобађајући их од луске.
  6. Бундева у тепи је загрејана. У случају да нема довољно сокова, можете залити мало воде.
  7. Кувајте око четвртине сата, инсистирајте на 8 сати.
  8. Опет, кувајте 15 минута и инсистирајте на 8 сати.
  9. На последњем приступу додајте бадеме и додајте потколенице.
  10. Завршни џем се дистрибуира у испраним и парним теговима и усисаним.

Како направити мармелад од бундеве наранџе?

Састојци:

  • бундева - 3 кг;
  • велике поморанџе - 2 комада;
  • шећер;
  • велики лимун - 1 ком.

Припрема

  1. Пумпкин чисти и исецати на мале комаде. На исти начин, млевите и поморанџете са лимуном, заједно са луком.
  2. Све ово добро промешамо, додамо шећер и поново се мешамо.
  3. Ставите масу на малу ватру и утурајте 10 минута након кључања.
  4. Затим уклоните пот са будућим џемом из пећи и инсистирајте на 1 сат.
  5. Напунити припремљену масу, кувати 10 минута на врло малу топлоту и уредити џем у припремљеним стерилизованим теглама и затворити.

Имате лепу чајну забаву!