Пилећи пухови
Пухови са пилетином - врло задовољавајуће, укусно и брзо пециво, што је савршено не само за врући чај, већ и за кафу, какао.
Пилећи Пуфф Рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- лужно пециво - 500 г;
- сир - 200 г;
- пилеће јаје - 1 ком.
Припрема
Пилећи филе Пре-заварите, охладите и разблажите коцке, а сир синтетичким танким резом. Завршено љешно тесто увлачи танак слој и пресеци исте мале правоугаонике. Поставите пилећи филе и качкаваљ од сира у средиште сваке од њих, а затим спојите ивице, пажљиво их окачите и премазајте са јајним зрном. Поставите пљескавице на послужавник за печење и пеците у загрејаном пећнику на 220 степени. Кување сирни пухови и пилетину до лепе златне боје, а затим служили за столом.
Пухови са пилетином и печуркама
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- пилећи филе - 2 комада;
- печурке - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- сир - 50 г;
- биљно уље;
- јаје - 1 ком.
- зачини - по укусу.
Припрема
Размотрите још једну могућност, како кувати пуффс са пилетином. За пуњење, пилећи филе опрати водом, осушити и посећи на коцке. Затим слијте месо, потресите уз зачини и пробајте и мешајте. Припремите пилетину све док се не скува у тигању у тепиху, повремено мешајући. Честице чистите, а затим их исеците на мале коцкице. Печурке оперите водом, осушите их и исеците на резанце.
После тога, сипајте лук у тусу све до меке, а затим додајте печурке, мешајте, кувате, све док се сва течност не испарава. На крају соли за пржење солимо и потресемо млетим бибером. Мешајте пилетину печењем и оставите пуњење да се охлади. Испрати лишће пецива на столу, пресећи га на квадрате и ставити пуњење у центар. Посути с нарибаним сирем и причврстити пухове са "ковертом" на врху. Пецимо пециво 30 минута и опустимо се за сто.
Пухови са пилетином и кромпиром
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- пилећи филе - 200 г;
- кромпир - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- соли
Припрема
Дакле, прво припремите пуњење за тесто: исеците лук, исеците пилећи филе у коцке и олупите кромпири и исеците на комаде. Све се комбинира, меша, додати по укусу сол и бибер. Исперите готову тесту и поделите је у правоугаоне предмете. Ширимо се у центар попуњавања и формирамо паттиес. Пецемо пелете са пилетином и луком у пећници око 20 минута на 180 степени.