Пуфф колач са јабукама
Пуфф пастри Није лако кухати, али с појавом готова пакета у супермаркету, имали смо прилику да уживамо у хрустљави пужни пецива без много проблема. Преузмите пакет таквог теста данас и покушајте репродуковати један од рецепта, о чему ћемо касније разговарати.
Лаиер торта - Промена јабука
Састојци:
- јабуке - 2 кг;
- вода - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 100 г;
- маслац - 90 г;
- лишће пецива - 300 г.
Припрема
Пећница се загреје до 180 степени. Јабуке се исече на пола, уклањају језгро с семеном.
Сипајте шећер у малу посуду и напуните водом. Ставите посуду на ватру и припремите све до формирања лаке златне карамеле. Додајте 60 грама маслаца до карамеле, сипајте га на плочицу за печење и поставите јабуке на врх с резом како би се чврсто уклапали у лукове вашем пријатељу. Топ јабуке, маст преосталог маслаца и ставите посуду у пећницу. Печемо јабуке 30 минута, а онда покривамо слојем ваљаног теста и наставимо да кувамо још 40-45 минута.
Аппле Пуфф Пие Реципе
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- јам јам - 1/2 тбсп;
- јабуке - 5 комада;
- смеђи шећер - 3 тбсп. кашике;
- маргарина - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 ком.
- брашно.
Припрема
Одмрзавамо тесто, подељујемо га на две половине и натопамо на испуцану површину. Печемо посуду са маргарином и покривамо га првим слојем теста. Припремљена база је пребачена виљушком преко целе површине, а затим је подмазана јам јам .
Свеже јабуке очишћене од коже и језгре. Исеците јабуке на мале резине и проширите се на целу површину џемове јабука. Рубови торте су лагано навлажени водом и прекривени пуњењем другим слојем теста.
Подмазати торту с пребијеним јајима и потресати смеђим шећером. Посуђемо посуђену пећницу за 220 степени у трајању од 30-45 минута. Послужите готовом тортом са кремом од ванилије или соком од сладоледа.
Отворите колач са јабукама
Састојци:
- јабуке - 4 комада;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- мљевени цимет - 1/2 тсп;
- маслац - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Пећ се загреје до 200 степени. Моје јабуке, ми очистимо, извадимо језгро од њих и сјечимо их на танке крајеве. Испразните тесто на површини брушеног брашном. Ваљано тесто се може поставити у форми за тарте, а на плочи за печење оставите читав слој. На врху слоја теста, поставите парче јабука, посипајте их шећером, циметом и прелијте медом. Ако се одлучите за кухање торте без калупа, у овој фази заштитите ивице теста око пуњења јабука на начин кекса. Ставите торту у загрејану рерну 40-50 минута, или док тесто не буде златно и хрустљаво.
Сложена јабучна пита
Састојци:
- кашасто пециво - 1 паковање;
- јабуке - 3-4 комада;
- млеко - 250 мл;
- ванила - 1/2 пасуљ;
- жуманца - 2 комада;
- шећер - 60 г;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- џем од марелице - 1/2 тбсп.
Припрема
Млеко доведите до вреле са ванилом и уклоните са врућине. Дајте арому ваниле да се отвори 15 минута, након чега извлачимо пасуљ. Одвојено, пребијте жуманце шећером до беле, а затим додајте брашно мешавини, 
чинећи да се не појављују груди.
У мешавину румењака постепено прелијемо млеко, стално мешајући. Грејање смеси до густог, непрекидно мешање.
Тесто раздвојите на два дела, увуците и просипајте у подмазани облик. Топ дистрибуирати конзерву и резине свјежих јабука. Покријте колач са другим слојем теста, направите неколико рупа у њему да бисте исцртали вишак влаге и масти с сирупом испод џемије од кајсије. Кување квасца са јабукама у пећници која је загрејана на 220 степени 45 минута.