Пуер или кинески пост-ферментирани чај дали су нам покрајину Иуннан. И именован је тако у част једног њеног округа - Пу Ер (што значи "место где има пуно воде"). Историчари су успели да утврди приближно време његовог настанка - ИИИ век пре не. То значи да је Пу-Ерх чај прилично јединствен и има прилично дубоке традиције производње. И они се састоје, пре свега, на посебан начин припреме сировина за производњу пуерха. Тако је, пре свега, изложено природном или вештачком старењу. Седам - ​​осам година узима екстракт чаја природним старењем, доноси промене у саставу супстанци у чају и утиче директно на његов укус и мирис.

Вештачко старење сировина траје знатно мање времена, али и овде се подвргава прилично активној ферментацији. Након што су сировине постављене у купу и посуђене водом, остаје да се опере 30-100 дана. Процес се завршава сушењем, а затим се чува још годину дана.

Наравно, на људско тело, Пуерово десетогодишње старење имаће кориснији ефекат, али вештачки пуковник Пуфер има и прилично добру листу лековитих квалитета.

Корисна својства пуерх чаја

Црни чај чаја и његове особине су познати дуго времена.

Има славу широко употребљеног лијека. Кинези га називају "чај од стотине болести". Вероватно зато је проучавање утицаја Пуере на људско тело укључено у програм националне заштите здравља. Сасвим угледне институције проучавају корисне особине Пу-ерх чаја. Резултати научника и лекара су импресивни.

То је неопходан асистент за људе који трпе од тромбофлебитиса, с обзиром на то да се редовна употреба смањује вискозитет крви.

За оне који имају било какве болести гастроинтестиналног тракта, то ће бити једноставно неопходно. На крају крајева, ово је једини чај који се препоручује узимање чир на желуцу и дуоденални чир. Она враћа микрофлору црева и доказала је његову ефикасност код различитих тровања. Промовише бољу пробаву.

Забележено је да је Пуер чај превентивна мера за кардиоваскуларне болести. Чисти крвне судове, смањује ниво шећера у крви и ниво холестерола.

Чај за мршављење

Без разлога, кинески чај за губитак тежине Пу-ерх има посебно место у савременој исправној исхрани.

Недавно, многи нутриционисти препоручују додавање овог чаја у исхрану како би се постигао губитак тежине. Све је у вези са његовом способношћу да смањи апетит, без иритације желудачне слузокоже. "Пуер дијети" постају све популарнији. То је због његовог прилично богатог састава. Укључује витамине, танине, етерична уља и друге елементе у траговима. Они имају могућност да убрзају процес. метаболизам што подразумијева запаљење масти. Стога, сматра се да Пу-ерх чај даје ефекат смањивања.

Својства и контраиндикације пуерх чаја

слим пуерх чај

Упркос импресивној листи корисних особина чаја Пуер, и даље има неколико контраиндикација.

Пре свега, не треба га конзумирати труднице и дјеца до 10-12 година. То је због садржаја кофеина, што може бити врло штетно за њих. Стога су људи који су зависни од кафе пажљиви.

Не бисте требали пити чај Пуер током погоршања бројних хроничних болести, међу којима је чир на желуцу, психастенија, хипертензија , глауком.

У сваком случају, користећи Пуер чај, неопходно је да се ослоните на унутрашње осећања. На крају крајева, све је добро умерено.