Пудинг - рецепти укусно укусне и деликатне деликатесе
Пудинг је рецепт енглеског порекла, који има пуно тумачења. Слатка верзија пиринчеве каше са сувим плодовима, орасима, медом, која се служила у старим данима на Божићном столу Британаца, такмичи се за аутентичност са Иорксхире опцијом и многим другим, што резултира с потпуно другачијим резултатом.
Како кувати пудинг?
Рецепт за пудинг код куће се врши у пећници или пећи. Као опцију, можете користити спори штедњак, пару и микроталасну пећницу.
- Основну компоненту за кување може бити пиринач, крупица или било који други житарица, скут, мање поврће, месни производи, риба, па чак и само млеко са јајима.
- Подлога треба добро кувати или исецати на меку конзистенцију, тако да је укус готовог јела нежен и прозрачан.
- Слатке верзије посуђа допуњавају се према технологији или, по жељи, са воћем, сувим плодовима, орашастим воћем, ванилом и месом са луком, поврћем и одговарајућим зачиништима.
- Када печете печење у пећници, врата уређаја се не отварају како би се избегло седиментација деликатеса.
Јоркширски пудинг - рецепт
Пудинг, класични рецепт који је карактеристичан за енглеско јоркширско кухање, је ваздушна и мекана лепиња направљена од теста. Слични производи се служе у оригиналу са печеним говедима и укусним сосом, иако ће остали додаци у облику пита и шипки доћи до тог места.
Састојци:
- јаја - 1 ком.
- брашно - 1 шоље;
- млеко - 280 мл;
- биљно уље - 100 мл.
Припрема
- Комбинујте јаја, сол, млеко и брашно у посуди.
- Добро мијешајте масу са мамацима и тукли мало, оставите пола сата.
- Они загреју пећницу и калупе у њој, улијевају уље у сваку кашику и стављају у уређај још 3 минута.
- Испуните обрасце у полу пецива и пошаљите 15 минута да пеците на 220 степени.
Рецепт од пудинга с кокосовим сиром
Пудинг, једноставан рецепт који ће бити приказан у наставку, израђен је од скутера, а за многе може изгледати као обична тепсија. Заправо, како је то, само је десерт припремљен са минималном количином брашна, па се испоставља нарочито њежно, прозрачно и без сумње корисно.
Састојци:
- качкаваљ - 1 кг;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 3.5 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 100 г;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- ванила, со.
Припрема
- Кухињски сир разбија млини с сољу, ванилом и шећером како би растворио кристале.
- Мешајте у растопљеном путеру, жуманцима, брашном.
- Последњи који додају протеине, претварају их миксером у густу пену.
- Печење пудинга из скуте 1 час на 180 степени, покривајући образац фолијом.
Семолина пудинг
Кухање пудинга може се учинити из расположивих производа, што доводи до укусног десерта који ће привући и одрасле и дјецу. У овом случају, као основа за јело, користи се гљива, која у готовом јарку није препозната. Можете послужити посластицу павлаке, џем, мед, конфетом.
Састојци:
- млеко - 0,5 л;
- крух - 5 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер - 20-50 г;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- ванила, со, крумпир.
Припрема
- Укопајте млеко са додавањем соли, шећера и ванилина.
- Додати мало крупице, мешати, кувати 7-10 минута до густе, додати маслац, мијешати.
- У хлађени каши се мешају са жуманцима, а затим издувавају до врха протеина.
- Ставите масу у подмазани и посути облику крушних мрвица.
- Печите пудинг из говеђег меса 20 минута на 90 степени.
Чоколадни пудинг - рецепт
Права слаткост добиће слатки зуб и навијач чоколаде, апсорбујући деликатан чоколадни пудинг припремљен према следећем рецепту. Дезерт је дебела крема кухан на штедњаку у густом румену боју и тањир на бази млека уз додатак какао праха и кромпира скроба.
Састојци:
- Жоље - 2 комада;
- млеко - 0,5 л;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- какао - 3 тбсп. кашике;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- шлаг.
Припрема
- Пола дела млека се загрева маслацем у суду.
- Додајте какао са шећером, скробом, жуманцима и преосталим млеком, мало ударајте с миксером.
- Изливену базу чоколаде излијемо у посуду са кључним млијеком, интензивно мешајући се са вијком.
- Гасеју масу, непрекидно мешају, све док не кључају, неколико минута губе, уклањају се из пећи, улије у посуду, охладјују
- Служи са крем пудингом.
Банана пудинг рецепт
Пудинг, рецепт који ће бити представљен на следећи начин, је дезерт израђен од најделикатнијег крема и пуниоца, као што можете узети савоиарди колачиће, било који други крух, торту или вафле. Дефинишите палету укуса слатке зреле банане, које се додају кексу приликом третмана.
Састојци:
- млијеко - 850 мл;
- јаје - 2 комада;
- 1 румун;
- кукурузни скроб - 30 г;
- шећер - 120 г;
- уље - 30 г;
- сол - пинцх;
- банане - 6 комада;
- екстракт ваниле - 2 тсп;
- колачиће или вафле по укусу.
Припрема
- Превуците јаја трећом шољицом шећера, жучи, соли и скроба.
- Загревати преостало млеко и шећер, мешати у смеши јаја, непрекидно мешати, загрејати све до густог.
- Умешајте у ванилу, уље, мало ударајте и ставите у фрижидер неколико сати.
- Декорација банана пудинг , стављају крему, колаче и банане у слојеве у слојевима кремера.
Млечни пудинг - рецепт
Пудинг - рецепт који се може направити од млека уз додатак желатина, скроба и румењака. За арому додата је природна ванилија или ванила. Готова десерт може се поскупити нутлети, кокосовим чиповима, мокра чоколада или какао у праху након очвршћавања и када служи.
Састојци:
- млеко - 0,5 л;
- Жоље - 2 комада;
- шећер - 50 г;
- кромпир шкроб - 2 тбсп. кашике;
- желатин - 1 чај са брдо;
- вода 50 мл;
- ванила - по укусу.
Припрема
- Потопите желатин у воду.
- 400 мл млека се помеша са шећером и ванилом, загреван да раствори кристале.
- Остатак млека се помеша са скробом и жуманцем, убризгава се у млечну базу, кува 2 минута.
- Загрејте воду са желатином пре него што се грануле отворе, ометају млечни пудинг.
- Ставите масу у форму, преко ноћи пошаљите у фрижидер.
Пумпкин Пуддинг
Ако желите да скухате нешто корисно, и лагани и укусни, пудинг од бундеве је погодан за ту сврху, колико год је то могуће. Брашно у рецепту може се заменити са гомољем, мијешати га топлим пирејиним пирејем и оставити 30 минута. Количина шећера се одређује на основу слатке поврћа и жељеног коначног укуса.
Састојци:
- бундева - 0,5 кг;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- млеко - 1 шоље;
- крем - 1 шоља;
- шећер - 1 шоља;
- јаја - 3 комада;
- лимун - 0,5 комада;
- ванилин шећер, со.
Припрема
- Пумпкинаста целулоза је исечена, сипана водом, кувана до меканог, бачена натраг на сито и ударана блендером.
- Додају се јаја, шећер, крем, млеко и брашно.
- Зачините базу са ванилом, со, лимуновим соком, пребаците у облик.
- Печење пудинга на 180 степени 40 минута.
Пиринач са рижом - рецепт у пећници
Идеална опција за хранљив доручак или поподневну снацку биће пуџирање пиринча припремљеног с следећим препорукама. Сокост десерта ће се давати јабучама које су, прије додавања на базу пиринча, ољуштене од језгре и, ако је потребно, из коре, затим сече на парче или коцке.
Састојци:
- округли зрно пиринач - 200 г;
- млеко и вода - 0,5 л;
- маслац - 60 г;
- шећер - 60 г;
- јаја - 5 комада;
- лимунов сок - 1 тсп;
- ванилин шећер - 10 г;
- јабуке - 4 комада;
- шећер у праху и цимет.
Припрема
- Пиринач се сипа водом, кувана док се течност не упије.
- Додајте млеко, сол, ванилин шећер, лимунов сок.
- Обришите у бело-полу порције од шећерних румењака.
- Побијте белце са преосталим шећером до врхова, ометајте базу од пиринча, од којих се половина пребацује у уљани облик.
- Поставите јабуке, посипајте циметом и прахом, сипајте тесто.
- Баке пиринач са пиринчем са јабукама 30 минута на 180 степени.
Месни пудинг
Даље упутства за оне који су заинтересовани за кување месни пудинг код куће . Најдељније јело ће се испоставити са пилетином, али у стварности можете користити било какву месну целулозу: свињетину, говедину, ћурку, зеч. Корење се може додати у базу заједно с луком.
Састојци:
- месо - 0,5 кг;
- црни лук - 1 ком.
- уље - 30 г;
- јаја - 3 комада;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Месо је резано и млевено што је могуће мање у мешалици уз додавање жуманца.
- Додајте масу по укусу, додајте пржени лук и избаците у пену протеине.
- Ставите базу у подмазани облик, пошаљите 30 минута да пеците на 200 степени.
Рибљи пудинг
Знајући како направити пудинг из рибе и испунити рецепт у пракси, моћи ћете да допуните своју исхрану лаким, хранљивим и истовремено хранљивим и изненађујуће здраво јело које ће квалитетно задовољити вашу глад, али неће нанети штету вашем тијелу и варењу. Кување посуђених парова, што само повећава његову вредност.
Састојци:
- рибљи филе - 1 кг;
- бели хлеб - 150 г;
- млеко - 150 мл;
- павлака - 80 г;
- јаја - 5 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- сол, бибер.
Припрема
- Рибљи филе се млевени у блендер са хлебом намоченим у млеку, павлака и ражених шаргарепа и румењака.
- Сезоните масу по укусу, промешајте у избијеном протеину, пребаците их у уљане облике или облике порција.
- Ставите контејнер у пару или у посуду са кључањем и кухајте 40 минута.
Пудинг у мултиваријантном
Пудинг, доступни рецепт који ће бити понуђен на следећи начин, припрема се помоћу вишенамјенског штедњака. Као основа за стварање деликатесе користи се мекан ситни сиреви, који се, због најизраженијих текстура, морају сипати кроз сито или пробити са имерзионим миксером.
Састојци:
- качкаваљ - 1 кг;
- јаја - 5 комада;
- скроб - 4 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 200 г;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- ванилин.
Припрема
- Припремите сир, мијешајте шећером, ванилом и жуманцима, ударајте миксером или блендером.
- Додајте скроб, беле протеине, ставите масу у уљану посуду.
- Кување пудинг качкаваљ у мултиварку на "Баке" 1 сат, након чега остављају да се охлади у уређају без отварања.
Микровална пудинг
Пудинг за чоколаду и кафу може се припремити за доручак само за неколико минута. Убрзајте процес стварања укусне слатке деликатесне микроталасне пећнице, кувајте у којима вам треба десерт на високој моћи све до густог, често мешања. Можете да извршите рецепт без додавања кафе, замењујући га са делом млека.
Састојци:
- млеко - 1,5 чаше;
- слаба кафа - 0.5 чаша;
- кукурузни скроб - 1/3 чаше;
- какао - 1/3 чаше;
- гранулирани шећер - 0,5 чаше;
- ванилин шећер - 1 тбсп. кашику.
Припрема
- Комбинирајте какао са регуларним и ванилинским шећером, додајте скроб.
- Сипајте у млеко и кафу, миксите и шаљите у микроталасну рерну 3 минута, мијешајте сваки минут.
- Наставите кухање све док се не загуши, након чега пухање пудинга са блендером, хладно и хладно на хладном.