Нудимо рецепте за кување укусног пудинга. Ово једноставно јело је савршено за доручак или поподневни чај, а њена недвосмислена корист вам омогућава да га користите и за малу децу.

Како направити рецепт за чоколадни пудинг?

Састојци:

  • млеко - 520 мл;
  • жуманца - 2 комада;
  • какао прах - 90 г;
  • скроб - 60 г;
  • гранулирани шећер - 100 г;
  • маслац - 60

Припрема

Сипајте у суду или сипајте три стотине милилитара млека, додајте маслац и одредите умерену ватру.

Додајте шећера шећером, додајте преостало млеко и скроб, мијешајте док се глатко не раздвоји помоћу миксера.

У малим деловима уз снажно мешање налијте кувану смешу у загрејано млеко са маслацем. Ми држимо масу на ватри све док се не изглади, меша, а након кувања га кува још две минуте.

Пудинг се улије у чаше или посуде, охлади у топло или хладно стање (по укусу) и служи за столом.

Пумпкин Пуддинг

Састојци:

  • бундева - 720 г;
  • млеко - 120 мл;
  • јаја - 3 комада;
  • прах за пециво - 25 г;
  • пшенично брашно - 200 г;
  • гранулирани шећер - 110 г;
  • сол - пинцх;
  • цимет земља (опционо) - по укусу;
  • маслац - 70 г

Припрема

Одлепите бундевицу, обришите мале резанце, налијте мало воде у количини од сто милилитара и одредите ватру. Грејање смеша загреје и осуши на ниској температури све до меке. Затим пробушити бундев са мешалицом све до пире.

Омешајте маслац са мешачем са шећером, а затим додајте јаја појединачно и наставите да ударате. Затим сипајте у млијеко, баците мало соли, поставите бундеву пире, додајте цимет ако желите, и мијешајте. Премешајте брашно произведене мешавине прашком за пециво и мешајте док се брашна није потпуно растворила.

Изливену масу прелијте у уљаном облику и одредите је у загрејаном облику 180 степени у трајању од једног сата или док се не припреми, који се тестира на сувом зубе.

Након што је пудинг спреман, мало се охлади. Поред пудинга, можете пити киселу крему помешану са гранулираним шећером.

Кување млијечног пудинга

Састојци:

  • млеко - 450 мл;
  • јаја - 1 ком.
  • гранулирани шећер - 20-25 г;
  • кромпирни скроб - 15 г;
  • ванилин шећер - 5 г;
  • бобице (опционо) - по укусу;
  • Ораси (опционо) - по укусу.

Припрема

Стотину милилитара млека помешаног са скробом, ванилиним шећером и јајањем. Преостало млеко се сипа у посуду или лонац и одређује се у ватри. Додајте гранулирани шећер и мијешајте док се потпуно не раствори. Постепено сипајте мешавину млека с шкробом и жуманцетом у загрејано млеко и интензивно мијешајте све до густог, али не дозволите да се у потпуности закриви.

Залијте пудинг преко посуде сладоледа, ако желите, украсите свеже бобице и вреће на врху, а затим прво охладите на собној температури, а затим поставите кратко вријеме у фрижидер.

Дјечији пудинг из млијека и мамаца са вишњама у пећници

Састојци:

  • млеко - 1.25 л;
  • гљива - 200 г;
  • гранулирани шећер - 50 г;
  • маслац - 30 г;
  • јаја - 3 комада;
  • воћне вишње - по укусу;
  • соли - штапић.

Припрема

Од млека и крухове кувајте традиционалну кашасту кашу. Не заборавите да додате шећер и крему млечни пудинг уље. По спремности, мало ћемо дати груди.

У међувремену, поделимо јаја у белце и жуманце. Протеини разблажују са миксером до густе и дебеле пене. Додајте два румена у охлађену кашу и мешајте. Тамо такође уводимо масу протеина, нежно мешајући са светлосним покретима. Распршити половину крушке у уљаном облику. Врх положите трешње и покријте преосталом кашом. Ширите површину пудинга са жуманцима и ставите у предгрејану пећницу за 180 степени током четрдесет минута.

Кад смо спремни, пудингу оставимо да се потпуно охлади и послужимо за столом, зачињен с кесе или џем.