Пеппер Кромпир
Нудимо вам да данас припремите мирисне, укусне и топите у кромпир уста са бибером, који ће украсити било који сто!
Кромпир са папричицама
Састојци:
- лук - 2 комада;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- кромпир - 5 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- паприка - 2 тбсп. кашике;
- зачини
Кување
Пеел кромпир, опрати и посећи на коцкице средње величине. Бугарски бибер се обрађује, рудници и сецкани квадрати. Исецкати лук и бели лук.
Сада узмемо тепих, у њега ставите маслиново уље, загрејте и загрејте лук на високој врућини око 1-2 минута. Затим додајте паприку и пржите, мешајући, око 2-3 минута. После тога положимо кромпири, додамо со по укусу, мијешамо, потресемо поврће паприком, покривамо посуду са поклопцем и кувамо око 20 минута, све док не кувате. На крају кувања додајте бели лук, нежно сперите и послужите. пржени кромпир са бибером на столу.
Кромпир у пећници са бибером
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- суво бело вино - 100 мл;
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслиново уље - 100 мл;
- лијев лист - 2 комада;
- млевена паприка - 1 тсп;
- зачини
Кување
Пеел и сецкате поврће: кромпир - танке резине, бугарско бибер - траке, црни лук - полупречнице и стисните бели лук преко штампе.
Залијте мало маслаца у посуду за пециво и проширите слојеве кромпира у њега, најпре, онда бибер и лук. Потапајте сваки слој, бибер и потресите паприком и белим луком с тла. Додајте лијевове листове и сипајте преостало уље. Затим нежно сипајте у вино, мало воде и пеците посуду у пећници око 1 сат на 200 степени.
Кромпир са парадајзом и паприком
Састојци:
- бели купус - 300 г;
- кромпир - 4 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- сол;
- биљно уље;
- зелен
Кување
Очистите кромпириће, исеците на коцкице и испрате у грејаном тигању у биљном уљу. Затим додајте сецкани купус и кувате док не постане мекан. Чист лук и шаргарепу, исеците у пола прстена, обрадите бибер и посећите на коцке. Сада припремимо све припремљено поврће за кромпир са купусом и утопимо око 10-15 минута до меке. Затим положите коцке на парадајз, додајте мало соли по укусу, бибер, украсите босиљем, мијешајте и кромпир са бибером до краја.