Кромпир са сланином у пећници

Кромпир са мастима - то није баш корисно за оне који желе да буду танки, али врло укусни. Тако понекад и даље можеш да приуштиш нешто тако. Узимамо у обзир да пржење у принципу није корисно, много је боље пецати.

Печени кромпир са мастом је прилично здрав, храњив и чак здраво јело посебно за оне који се баве физичким радом, вежбањем фитнеса, као иу периоду активног раста тела, односно до 25 година. Ипак, таква храна је веома добра за хладне дане.

Бакед Потатоес са мастима

Састојци:

средњи кромпир - 10-16 комада;
маст (готова слана или сирова, или минерала, масна сланина) - 150-200 г;
мали дрвени ражњи или чачкалице - број кромпира помножен са 2;
зелен

Кување

Чачкалице прелијте у чашу хладне воде - нека се добро осуше. Одлепите кромпир и ставите их у посуду воде, исперите и ставите на чисту салваку - суво. Млади кромпир се не може очистити, онда само добро оперемо кромпир.

Либерално маст са мастом (комад на виљушку или преплављеним смалама) благо загрејан лим за печење. Сваког кромпира исеците на пола и поставите полове на пладњу са равном страном према горе. За сваку половину кромпира положити раван комад сланине одговарајуће величине. Поправите овај дизајн зубним чепом, држећи га у средини. У принципу, можете учинити без зубаца, али, на пример, погодније је за опслуживање опција пријема зубаца, јер можете јести без виљушке.

Кромпир са сланином може се користити за изградњу "бродова", користећи половину кромпира као труп, комад сланине као једра и ракију као јарбол. "Чамци" на шведском столу изгледају веома импресивно. За дизајн бродова можете користити и маслине без јама, круга лука, слатке црвене паприке, лишће зеленила итд. Постоји пуно простора за кулинарску креативност.

Печење кромпира са сланином у пећници до завршетка (по искуству, ово је најмање 40 минута и не више од 60, у зависности од температуре и дизајна одређене рерне). Кромпир печен с мастима послужује свјежом зеленом бојом, препоручује се посипати њом водом од чесна (успијемо то учинити на самом почетку припреме: притискаћемо 2 каранфила чесном кроз преса за руке и инсистирати се у 150 мл воде, прије наношења шприцања, филтрирати кроз сито). Можете да стиснете мало мајонеза на сваком кромпиру, али не превише, јело и тако се испоставља прилично дебео. Салате од свежег поврћа или традиционалних краставаца (краставци, купус, печурке и др.) Су добре за печени кромпир са сланином.

Препоручљиво је јести ово јело без хљеба - угљених хидрата и довољно у кромпировима.

Бакед Потатоес са мастима у фолији

Овај рецепт је добар за реализацију не само у условима градског стана, већ и одличног за пикнике: кромпири се могу печити у запаљеним угалима, на примјер, шашљик је остављен након кувања.

Састојци:

средњи кромпир - 10-20 комада;
свињска маст - око 200 г

Кување

Кромпир оперите темељито и, без пилинга, исећи сваку половину. Поставите комад сланине између две половине кромпира и пажљиво га спакујте у фолију. Ако планирате печење у врућем пепелу, боље је обмотати два слоја, јер сваки пакирани кромпир треба да буде "сахрањен" у врућем пепелу. Печемо око 1 сат. Кромпир са сланином припремљен на овакав начин може се послужити као засебно јело или месо, са рибљом супом, са печеном рибом, печуркама, поврћем, киселинама и зеленилом. Очекујете барем 3-5 кромпира за 1 послуживање, отворени апетит је увијек бољи.