Нису сви људи упознати са корисним својствима и контраиндикацијама сок од кромпира, али након свега тога наши баки и дједови су користили за лијечење многих болести.
Садржи сок овог коренског поврћа витамини Ц , ПП, Е и Б група, богата је и минерала као што су гвожђе, фосфор, калијум, калцијум, магнезијум и натријум. Све ове супстанце су неопходне за нормално функционисање људског тела, калцијум је потребан за јаке зубе и кости, калијум помаже у обнављању ткива срчаног мишића, витамин Ц има благотворно дејство на имунолошки систем. Али, не само у великим количинама ових супстанци корисна су својства кромпира, ништа мање важно да има много влакана и органских киселина. Влакно помаже у уклањању токсина и производа секундарног варења из црева, помаже да се отклони запртје.
Наши преци су користили сок ове кореновог усјева као универзални лек за запаљења грла, испирали уста свеже стискањем течности, уништили штетне микроорганизме и уклонили непријатне сензације. Витамин Ц је убрзао опоравак, а органске киселине спречиле су развој запаљенских процеса у ткивима. Такође се користио сок од кромпира и за третман несанице, због тога су направили мешавину једнаких удјела те течности, шаргарепе и целерне тјестенице, пиле су напили пола стакла прије јела. Хипертензија може да користи и сок од кромпира, требало би да попије пола чаше ове течности дневно, боље је то урадити пре једења. Након оваквог јединственог третмана, притисак би, ако не и нормализовао, онда сигурно, бар мало смањење. Само не заборавите да сок треба да буде свеж, не препоручује се да га задржите, чак и ако га ставите у фрижидер.
Али, иако је комбинација витамина и минерала учинила овај производ изузетно користан за особу, она има одређене контраиндикације. Када се гастритис сок од кромпира не може конзумирати, то ће само погоршати ситуацију, а особа ће доживети бол. Такође, немојте га укључивати у исхрану оних који пате од чира од чира. За стомак, сок од кромпира може бити користан само ако га пије особа која не трпи од болести гастроинтестиналног тракта. Не користите сок од кромпира за људе са дијабетес мелитус , може имати негативан утицај на ток болести и проузроковати погоршање стања.