Храна Кухиње света

Идахо кромпир

На први поглед, кромпир Идахо може изгледати као нешто веома америчко, чак је тешко замислити на нашем столу. Али у ствари, кување еидахо кромпира не води вам пуно времена и енергије, а састојци за кување овог јела не морају се тражити у специјалним радњама. Сигурно је рећи да је еидахо кромпир могао постати "класично" јело за бацхелор или врло заузет особу. Постоји неколико рецепата за израду кромпира Идахо, али сви су дизајнирани за најмању количину времена. У класичном рецепту, сорте Идахо Руссет се користе, али се лако може заменити изворном рапанком.

Како кувати идахо кромпир

Дакле, предлажем да кувам кромпир Идахо и уверим се да је ово јело из категорије "јефтине и веселе". За припрему биће вам потребно:

  • кромпир - 1 кг;
  • биљно уље;
  • зеленило (свеже или суво);
  • 3-4 чесна каранфилића;
  • сенф 4-5 ст. л .;
  • земља бибер.

Пре кувања кромпира Идахо, коријен поврћа треба темељито испирати. Пеел цут није потребан. Затим, резите га на резине: исеците га на пола, а затим свако одсечите на три резове (приближно као што обично исечемо јабуку). Залијемо кромпир водом преко кромпира, тако да се кромпир не распада током процеса кувања.

Сада припремите сос: мешајте сенф и бибер, додајте бели лук и зеленило. Зелени за кромпир Идахо одаберу по вашем укусу. Ружмарин, босиљак, обичан копер или першун ће учинити. Можете узети свјеже и суво биљке.

Темељито трљајте кромпир с нашим сосом и пошаљите у пећницу 20-25 минута, након што је подмазан са плочама за печење.

Алтернативни рецепт за кухање Идахо кромпира.

Постоји још један рецепт за ово јело. Требаће нам:

  • 9 кромпира;
  • маслиново уље;
  • бели лук 2-3;
  • топли сос (било који од паковања);
  • сол, бибер.

Кромпир, као иу првом рецепту, исеците на резине и заврите. Потапајте кромпир након што се вода укопава, не треба вам више од 3 минута. Затим урадите познату процедуру: мијешајте сос са биљкама и луком и подмазујте крпице кромпира са овом смешом. Печите у пећници око 20 минута.

Савети за кухање Идахо кромпир:

    приготовление картофеля айдахо
  • за добар резултат, боље је узимати кромпир са дебелом и лабавом кожом;
  • Можете направити сос сами од сенфа и зачина, или можете изабрати у продавници;
  • можете уместити сос са мешавином маслиновог уља и белог лука са зачини;
  • Боље сервирати кромпир, мало прскање на врху зеленила.
  • ако се кромпир кува мало више, онда се даље припреми може заменити једноставно печењем у зачини. У овом случају, сос је најбоље припремити одвојено и сипати припремљено јело на самом крају, прије служења.

По правилу, укупно време кувања кромпира Идахо не траје више од пола сата. Најбољи додатак таквом кромпиру је добро направљен бифтек. Покушајте да кувате еидахо кромпир у складу са неколико рецепата. Највероватније ћете измислити свој додатак и створити нови јединствени рецепт.