Свињетина у штедњацу

Штедњак на притисак је одличан помоћник у кухињи. Име говори само за себе - то вам омогућава да припремите оброке много брже. То је посебно добро у месу. Сада ћемо вам рећи како кувати свињетину у штедњацу.

Рецепт од свињетине у штедљивом пећи

Састојци:

свињетина - 300 г;
парадајз - 2 комада;
црни лук - 250 г;
Бугарски бибер - 1 ком.
шампињони - 100 г;
брашно - 1 тбсп. кашика;
павлака - 100 г;
јуха - 100 г;
биљно уље - 80 мл;
со, зачини - по укусу.

Припрема

Парадижник је покривен воденом крпом, ољуштен, а месо сече на коцке. Слично томе, исечите печурке, паприке. Лук сече на пола прстена. Месо, ољуштено од вена и филмова, исечено на комаде. У биљном уљу, сутирајте месо у штедњацу. После тога положите лук и кувате све док не буде провидан. Потроши месо с луком и кухати док не постане златно. Поуздана кајмак се помеша са брозом и прелије се добијена мешавина меса. Солим, додајте зачине (кари, мушкатни орах, бибер) по укусу. Сада шири поврће. Кувајте голаж од свињетине у штедљивом пећи на 15 минута испод затвореног поклопца.

Свињетина је замрзнута у штедљивом притиску

Састојци:

свињетина (ребра) - 0,5 кг;
бели лук - 3 каранфилића;
пиво - 0,5 л;
сол, бибер, зеленило - по укусу;
маслиново уље за пржење.

Припрема

Свињето ми и пресеци на мале комаде. У "Хот" режиму пржите месо златне боје. Зеленило је фино исецкано, чесен се издаје преко штампе и пропушта по месу, со и бибер по укусу. Још 5 минута пржите све заједно, а затим сипајте домаће пиво . У режиму припреме меса угашћујемо свињетину од 15 минута. После тога је спремна за употребу.

Свињетина са кромпиром у штедњацу

Састојци:

свињетина - 1 кг;
кромпир - 1 кг;
маслац - 50 г;
црни лук - 400 г;
зеленило копра - 1 гомилица;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Свињетина се сјече на ситне дијелове и пржите у биљном уљу. Затим додајте сецкани кромпир и лук. Сва ова мијешалица, со, бибер и шири се раштркане зеленило. Штедњак на притисак је затворен поклопцем и замрзнут 25 минута.

Пилаф са свињетином у штедњацу

Састојци:

свињетина - 300 г;
пиринач - 1 стакло;
парадајз - 3 комада;

црни лук - 150 г;
шаргарепа - 200 г;
бели лук - 1 каранфилић.

Припрема

Исеците месо на мале делове. Парадиже сече на коцке, исецају лук и три корена на великој груди. Прво у штедљивом печењу пржите месо 10 минута, додајте поврће и шећер још 5 минута. Распити опран пиринач и попунити водом (1,5 шоље), додати со и зачине по укусу. Гашење пилаф у штедњацу са свињетином 40 минута испод затвореног поклопца.