Свињетина у пећници
Цхопс - популарно месо које се обично кува у тигању. Али данас ћемо вам рећи како кувати свињетина у пећници. Са таквом прерадом месо испостави много сокрије, мекше и мекше, а ако га додате с сиром, луком и мајонезом, онда ћете имати фантастично свечано јело на столу.
Комади у пећници са парадајзом и сиром
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- средњи парадајз - 2 комада;
- свеже зеленило;
- зачини;
- тврди сир - 90 г;
- мајонеза није мастна - 3 тбсп. кашике;
- Лук - 1 ком.
Кување
Покривамо посуду са уљима и ширимо ољуштени и сецкани лук у једном слоју. Месо сече на порције, благо одбијено и трља по укусу. Распоредите свињске комаде на лук и покривајте сваку малу количину мајонезе. Попијте посуду са парадајзним крајевима, потресите нарибаним сиревима и биљем. Пошаљете пан у загрејану рерну и исјечите око пола сата. Припремљени штапови послужени за столом са било којим другим јелима.
Рецепти за свињетину урезани у пећницу
Састојци:
- свињетина - 900 г;
- сир - 80 г;
- велики лук - 1 ком.
- мајонез - по укусу;
- зачини
Кување
Дакле, прво припремимо месо: исећи останак, обришите га ручником и пребаците на плочу за резање. Затим, пресећи месо на 4 комада, ако је потребно, одсечите масно слој. Затим покривамо свињетину са филмом и бијемо са свих страна специјалним чекићем. Сад потресите зачином и поставите резине на тањир. Чист и фино исецкати лук. У дубокој плочи поставите грубо и трљајте сир.
Сад моћете да формирате људе. Да бисте то урадили, покривајте пан са фолијом и премазите површину биљним уљем. Поставите сецкани лук на свињетине и премаз с мајонезом по укусу.
Пажљиво померите месо на фолију и потресите с сиром. Угрејати рерну на 180 степени на дужем положају и поставити посуду за печење у њега. Пеците посуђу 35 минута, све док се потпуно не кува. Током овог периода, месо ће бити темељно печено и потпуно ће апсорбовати укус црног лука, а сир ће се растопити и формирати прелепу златну кору у устима. Уз припремљено јело, извадимо посуду за печење из пећнице и нежно одвајамо свињске гајбе из фолије. Распоредите месо у плочама и служите топло куваним кромпиром или салата од свежег поврћа. А за оригиналнију храну ставите љиљанке на листове салата и украшите шпилеве за косу. Као пиће било које суво вино је савршено.
Комади са печуркама и сиром у пећници
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- свежи шампињони - 250 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 80 мл;
- сир - 120 г;
- црни лук - 1 ком.
- балзамични сир - по укусу;
- зачини
Кување
Месо је пресечено на мале комаде и благо одбијено на обе стране, омотајући филмом за везивање. Онда 
трљајте месо са зачинама, додајте сирће и оставите да маринирате око 1 сат.
И овог пута припремићемо печурке: обрађујемо их, кувајмо, излијемо воду и исецемо на ситне комаде. Затим пржите печурке срезаним луком. Сада прелијте павлаку у поврће, додајте мало соли и паприка на 20 минута. Обликујте маслац са маслацем, ширијте пецере, потресите их малом количином воде и пеците око 15 минута у пећницу. Након истека времена, пажљиво извадите месо, исцедите вишак течности и поставите печурке и павлака на врху. Напуните посуду са нарибаним сиром и поново пошаљите у пећницу још 10 минута.