Пица са шампињонима
Многи воле да једу и кувају пица . Постоји много рецепата за ово мегапопуларно јело. У припреми пице користећи месне производе, димљено месо, рибу, поврће, маслине, сиреве, зеленило и, наравно, печурке. Печурке дају ово јело посебном укусу.
Најчешће се користе у Европи шампињони , што је разумљиво са становишта сигурности за здравље, јер се ове гљиве најчешће узгајају вештачки, тако да нема сумње у њихову квалитету. У Русији и неким другим земљама бившег Совјетског Савеза постоје и одређени стандарди за узгој шампињона, тако да можете сигурно користити овај производ за храну и кувати пиззу са печуркама користећи разне рецепте, јер су печурке прилично складно комбиноване са многим производима.
Пица са шампињонима и сира - рецепт
Састојци:
- висококвалитетно пшенично брашно - око 300 г;
- биљно уље (маслиново) - 3-5 ст.лозхек;
- вода - ½ шоље;
- соли;
За пуњење:
- црни лук - 1 ком.
- свежи шампињони -300 г;
- природни путер - 20-30 г;
- тврди сир (идеално "пармезан") - 120 г;
- слатка паприка - 2 комада;
- маслине зелене - 20 комада;
- зеленила (рузмарин, босиљак и першун).
Припрема
Из брашна, уља и воде, мијешемо једноставно безшавно тесто, увијмо колаче дебљине 4-5 мм. Ми се ширимо на плоче за печење, подмазаном са мастима (или биљним уљем) или прекривеним папиром за подмазивање.
Исеците у мале кашике печурке. Млава сијаја фино. Сачувај лук у маслацу у тигању. Додајте печурке и, мешајући са лопатицом, испрати на средњој високој температури 5-8 минута. Паприка се урезује у кратке траке. Маслине - прстима преко или доле. Грате сир.
Ширите шампињоне с црним луком, паприком и маслинама на торти, обилно посрвавајте сирћетом и ставите у пећницу око 20 минута. Печите на средњој температури. Посути готову пицу са шампињонима 
сецкане зеленице и сервиране са лаганим, лаким столовима. Као што видите, кување шампињона пица је једноставан процес.
Како брзо кувати пиззу са печуркама?
Да бисте убрзали припрему пице и уштедели енергију, можете користити готову питу или тесто квасца које нуди дистрибутивна мрежа и угоститељство. У супермаркетима можете купити готове основе за пицу (питта). Остаје само да припремимо пуњење и печемо пиззу - овај приступ је добар за заузетим људима и онима који не желе сада да се боре са тестом.