Да би нежно тесто пице на сувим квасом, потребно је мало времена и кулинарских вештина. Мало је вероватно да ће ваши вољени жељели да купе колеге из продавнице, пробајући тако укусно јело са деликатношћу пуњење .
Понекад чак и врло обученом домаћинству нема времена да покаже своје кулинарске таленте. Овај рецепт за тесто пиззе за суву квасац ће вам омогућити да ослободите додатно вријеме за посао или слободно вријеме.
Састојци:
Припрема
Ми сипамо квасац и гранулисани шећер у воду, све добро мешамо и оставимо да пијемо све док квасац није потпуно растворен. Затим додајте со и сипајте у маслиново уље. Постепено додајте брашно, добро мијешајте (без потребе за мјењем) и оставите тесто да стоји 10 минута. Потопите прсте у маслиново уље и пажљиво распоредите базу за пицу на послужавнику за печење.
Ако ви или ваши вољени обожавају нешто за хришћање, не обавезно пеците колачиће или крекере. Тако једноставно тесто пица са додатком сувог квасца је прилично тешко, тако да вам загарантована хрустљава укусна коре.
Састојци:
Припрема
Припремите пиву мешањем у посуду квасца, две супене кашике претходно загрејане до 40 степени воде и шећера. После тога, додајте две кашике брашна, опет добро се мешајте, покријте са топлим пешкиром и оставите око пола сата на довољно топло место. Када направите тако танко тесто за деликатну пицу на сувом квасцу, потребно је пажљиво пратити пиво: понекад је погодно само 10 минута.
Залијеш брашно у велики контејнер и у средини направити жлеб у којем је потребно ставити тесто, со и сипати око 125 мл топле воде. Густите тесто око четвртине сата пре него што постане еластичан: не би требало да остаје на длановима. На врху, затворите тесто са пешкиром и задржите на топлом месту око сат времена. Када се његова запремина удвостручи, окрените је преко дна облика пице танким слојем, четком с парадајз сосом и ставите у пећницу са температуром од 200 степени пет минута. После тога, можете поставити пуњење.
Ако нисте ентузијасти за млечне производе или вам је забрањено да их поједете, не одустајте од укусних посластица попут пице. Може се лако припремити без млијека и павлаке, а тијесто ће бити бујно и нежно.
Састојци:
Припрема
Најбоље тесто за суву пиззу квасца без млека, кефира и других млечних производа може се припремити према овом рецепту. Да би то учинили, растворите квасац и шећер у минералној води на собној температури и оставите смешу да стоји пет минута. Затим соли, прелијемо брашно и додамо маслиново уље, све добро мешамо и гнетимо прилично стрмо тесто. Покријте га врхом са филмом за везивање и топлим пешкиром и оставите је на миру 3-4 сата без стављања у фрижидер. После тога, можете поставити пуњење.