Пилаф у штедљивом притиску
Пилаф је омиљено јело многих од нас који се могу направити у котлу, у спорном кухињском апарату, али иу штедњацу. Рецепти представљени у наставку ће вам рећи како се кувати пилаф у шпорету за мање од сат времена.
Пилећи пилаф у штедњацу
Састојци:
- црни лук - 2 комада;
- пилетина - 300 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- пиринач - 300 г;
- лијев лист - 1 комад;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- соли - 5 г;
- бибер - 5 г;
- мушкатни орах - 5 г
Припрема
Рецепт за кување пилафа у штедљивом пећи, без обзира који сет састојака изаберете, састоји се од секвенце идентичних акција. Први корак је намотавање пиринча у хладној води и оставити га 20 минута.
Док је пиринач отеклина, исеците пилетину у ситне квадратне комаде, исеците лук и корење. Окрећите шпорет са високим притиском у режим "Браисинг", уђите уље у њега и поставите пилеће. Када је месо црвенило, додајте му лук и шаргарепу и пржите састојке још 5 до 7 минута, не заборављајући да их мешате.
Сада можете додати пиринач, лист лола, мушкатни орах и зачине, 100 мл воде на уређај и затворите поклопац шпорета за притисак. Кување пилаф у штедљивом пећнику траје 60-80 минута.
Свињски пилаф у штедњацу
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- пиринач - 800 г;
- шаргарепе - 4 комада;
- зира - 2 тсп;
- биљно уље - 100 г;
- соли - 2 тсп.
Припрема
Овај рецепт ће вам рећи како се кувати у штедњацу. свињски пилаф . Прва ствар коју треба да исечете поврће - шаргарепа - велике сламице и лук - полупречнице. Свињетина треба опрати и исецати на велике комаде.
Штедњак на притисак треба укључити у режиму "гашење", уложити уље у њега и сачекајте док се дно уређаја не загријава правилно. У загрејаном уља потребно је послати месо, црни лук са шаргарепом и зиро, пржити састојке 5 минута, 
затим сипајте чашу воде и затворите поклопац уређаја. После 20 минута, потребно је отворити поклопац шпорета за притисак, слати чорбу и додати јој пиринач. Ако течност није довољна, у уређај можете сипати још једну чашу воде. Сада морате поново затворити поклопац и симулирати пилаф још 20-25 минута.
Ако месо није довољно меко, повећајте време кувања за 10-15 минута. Овај пут би требало да буде довољно за пилинг свињског меса. Пре сервирања, пилаф мора бити припремљен.
Горе наведени рецепти ће вам омогућити да кувате пилаф из било којег састојка. Такође можете експериментисати и додати рецепту разне зачине и зачина.
А ако немате шпорет на притисак, можете да кувате микровална пилаф Такође не траје дуго.