Употреба штука за здравље је тешко прецијенити, ова риба садржи много минерала и витамина, које су неопходне за наше тело. Међутим, укључивање у исхрану овог производа треба бити опрезно, јер штука може донијети користи и штету.
Коришћење штуке за људску исхрану
- Месо ове рибе је прилично витко, тако да га могу користити чак и они који се држе прилично круте прехране или желе изгубити тежину.
- У шуку садрже такве витамини Као А, Ц, Е, ПП, Б1, Б2, Б6 и Б12. Све ове супстанце помажу у нормализацији метаболичких процеса, повећавају еластичност крвних судова, враћају интрацелуларне процесе, њихов недостатак доводи до појаве разних болести, као што су анемија, формирање плоча холестерола и недовољна пропустљивост вена, артерија и капилара, срчаног удара и капи.
- Такође, коришћење штука је у минералима који су у месу. Риба садржи фосфор, никл, јод, флуор, магнезијум, калцијум, натријум и молибден. Ови минерали имају благотворно дејство на дигестивни систем, помажу у нормализацији хормона, неопходни су за нормално функционисање мишићно-скелетног система. Укључујући штуке у вашој исхрани, пружите своје тело основним супстанцама, повећајте имунитет , и наситити тело протеинима.
Контраиндикације Упркос свим предностима, ова риба има своје недостатке, на примјер, не препоручује се једење јела од њега онима који имају индивидуалну нетрпељивост према овом производу. Једнако је важно поштовати правила кувања штуке, у супротном посудица може бити врло дебела и не може се једити без ризика од добијања додатних килограма. Експерти препоручују да угаси ову рибу са поврћем или направи од њега парне кутије, а не пржите у биљним уљима или тестенином.