Питећи резанци - рецепт
Посуђе од шиша традиционално се служи на свечаном празнику. Обично је пуњена, упркос чињеници да је то веома тежак и проблематичан процес. Ако немате времена за такво јело, онда можете направити хамбургере из штука, која се испостављају невероватно укусна и слична пуњеној риби. Хајде да размотримо са вама интересантне, али једноставне рецепте за шиљке, а ви ћете изабрати оно што је ближе вашем укусу и души.
Питећи коктели у пећници
Састојци:
- штука - 1 кг;
- Маслац - 170 г;
- црни лук - 3 комада;
- корење - 2 комада;
- биљно уље;
- крух - 2 тбсп. кашике;
- парадајзни кечап - по укусу;
- со, зачини - по укусу.
Кување
Како направити укусне коштице од штука? Прво треба да кувате све поврће. Лупимо, очистимо и посечемо на коцке. Пола ставите у тигањ и пржите док не златно смеђ. Затим очистите шаргарепу и три на грубим грудима. Додајте у лук и кувате док се поврће не смеше.
Овај пут, хајде да риба. Узимамо шуку, пажљиво га одвојимо од коже и костију и прођемо кроз млин за месо заједно са преосталим луком. Додајте крупицу, пржено поврће, зачине, сочу с кремом и добро гнетите.
Са мокрим рукама формирамо мале пантиес из рибље масе и ширимо их у подмазани лим за печење са високим странама. Ми га шаљемо у загрејану рерну на 180 ° Ц и сачекајмо да се кокице мало загрли. Затим их сипајте парадајзним кечапом разблаженим куханом водом и наставите кухање око 20 минута на средњој температури. Послужите кокошима рибље штуке са куваним кромпиром или хељдом.
Поховани коштаци са шицом
Поховани рибљи колачи су врло сочни и укусно укусни, без обзира на то у којој се облици користе: хладни или врући.
Састојци:
- штука - 2 кг;
- масти - 250 г;
- бели хлеб - 100 г;
- млеко - 200 мл;
- биљно уље - за пржење;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Рецепт за шишаче за шиљке је прилично једноставан. Узимамо рибу, очистимо их са коже и костију, чупавом и исецемо их у филете. Срезали смо на комаде и млевени заједно са сланином и луком кроз млин за месо или помоћу блендера. Распали хлеб у плочи и сипали млеко. Сачекајмо док не апсорбује сву течност сам по себи, стисне и додамо у рибље кашике. Салта, бибер да се окуси и добро мијеша. Из кухане хомогене масе формирамо мале кутије и пржимо их са обе стране у биљном уљу. Цутлетс ће бити сочније ако на самом крају додате мало воде или млека у посуду и исперите их испод поклопца затвореним око 10 минута.
Питећи кокоши са свињетином
Састојци:
- филети штука - 800 г;
- свињетина - 800 г;
- лук - 2 комада;
- брашно;
- сол, црни бибер - по укусу.
Кување
Рибљи филеови су прескочили неколико пута кроз млин за месо, заједно са луком и свињетином. Солим, бибер по укусу и додајте јаје. Сви се добро мешају и скулптирају са рибљим месом и млевеним месним пачетима са мокрим рукама. Затим их сипамо у брашно и пржимо у биљном уљу са обе стране.
Питећи коктели с сиром
Састојци:
- филети штука - 700 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- мушкатни орах - 0.5 тсп;
- сир - 100 г;
- крух - за пањеве;
- соли по укусу.
Кување
Рибљи филети млевени са луком. Додајте јаје, мушкатни орах, сол и све темељно мијешајте. Сир се утрља у засебну плочицу на великој групи. Из рибље млинчице формирамо мале колаче, у средини стављамо комаде сира и формирамо кокице. Спустите их у крух и пржите са обе стране до златне боје. Уживајте у оброку!