Комади пире кромпира
Чини се да је након претходног оброка остао пристојан износ пире кромпир . Не бацајте га, неопходно је на економски и економски начин искористити. Из пирећег кромпира можете направити укусне и срдачне ситнице - добро решење за ручак. Наравно, требају нам неки други производи.
Како направити пире кромпир од пире кромпира?
Строго говорећи, припрема комада од пирећег кромпира је једноставна ствар, општа идеја је то: додати везивну компоненту (обично јаје и / или брашно, нарибани сир) на основу пире кромпира, а такође додати ароме за пуњење у смешу. Затим пржите мале делове у теглу или пеците у пећници, што је много корисније у погледу дијететике.
Комади пире кромпира с сиром и печуркама
Састојци:
- пире кромпир - 300 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- свежи шампињони - 5-8 комада;
- црни лук - 1 ком.
- Сир тешки нарибани - 3 тбсп. кашике;
- брашно или скроб.
- зелен ;
- зачинске површине;
- биљно уље или пилеће масноће обрнуте.
Припрема
Олучени лук и печурке сечено фино и пасеруем или лагано пржите у тигању у уље. Пражите 15 минута, додајте зачине.
У радној посуди комбинирајте пире кромпир, мешавину лука, печени сир и јаја. Додајте раштаран зеленило. Енергично се мешати са виљушком (ако је мешавина танка, прилагодите конзистенцију брашна или скроба). Најпожељније је формирање квачила са специјалним округлим прстеновима од нерђајућег челика, што би било лепо имати на фарми, барем у ту сврху. Ако нема прстенова, формирамо букве 
руке са кашиком. Лагано пржите мале делове у тепих у уље са окретањем.
Пуно боље бите пире кромпира пече у пећници.
Припрема
У загрејаној пећници стављамо плочицу за печење или масно уље на које се положе цветови. Печемо око 20 минута.
Готове мале комаде пире кромпира добро су служиле сосовима, месним и рибљим јелима, салате од поврћа, разносолами. Хлеб је најбоље да не служи.